安井食品(603345)表示，安井預(yù)制菜肴生產(chǎn)項(xiàng)目將與公司原有華中生產(chǎn)基地湖北安井以及子公司新宏業(yè)食品形成戰(zhàn)略呼應(yīng)，符合公司“雙劍合璧，三路并進(jìn)”的經(jīng)營策略和在預(yù)制菜肴板塊“自產(chǎn)+供應(yīng)鏈貼牌+并購”的商業(yè)模式。
每經(jīng)記者 曾劍 每經(jīng)編輯 梁梟
今年以來，預(yù)制菜概念在資本市場(chǎng)上十分火爆。預(yù)制菜并非新鮮事物，歐美等地區(qū)的發(fā)達(dá)國家在上世紀(jì)60年代便已經(jīng)興起，并已經(jīng)形成了完成了產(chǎn)業(yè)鏈條。相較之下，國內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)的成熟度似乎還不夠。
不過，出于對(duì)預(yù)制菜市場(chǎng)的高度預(yù)期，資本似乎正在馬不停蹄的跑馬圈地。今日（3月4日）晚間，A股速凍食品龍頭安井食品（603345，SH）發(fā)布公告，將投資10億元建設(shè)預(yù)制菜肴生產(chǎn)項(xiàng)目。
安井食品擬大舉投入預(yù)制菜
據(jù)安井食品公告，公司董事會(huì)審議《關(guān)于對(duì)外投資的議案》，同意公司以總額約10億元投資該項(xiàng)目。同日，公司與湖北省洪湖市人民政府簽署了《投資協(xié)議書》。
據(jù)悉，安井食品此番擬投資的項(xiàng)目名為安井預(yù)制菜肴生產(chǎn)項(xiàng)目，占地約233畝，地址位于湖北省洪湖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)路以南、萬家墩路以東、長(zhǎng)渠路以北。
按照《投資協(xié)議書》，安井食品將同自然人肖華兵在洪湖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)共同注冊(cè)成立公司，其中上市公司對(duì)合資公司持股90%，肖華兵持股10%。項(xiàng)目按兩期投資，每期建設(shè)期分別約為24個(gè)月；兩期投產(chǎn)后3年內(nèi)達(dá)產(chǎn)。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，此前肖華兵就曾與安井食品有過合作。
2021年6月，安井食品宣布，擬以7.17億元收購洪湖市新宏業(yè)食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱新宏業(yè)食品）71%股權(quán)。其中，公司以4.09億元對(duì)價(jià)受讓肖華兵持有的新宏業(yè)食品40.50%股權(quán)；以3.08億元對(duì)價(jià)受讓盧德俊持有的新宏業(yè)食品30.50%的股權(quán)。交易完成后，安井食品持有新宏業(yè)食品90%股權(quán)，肖華兵持有剩余10%股權(quán)。
新宏業(yè)食品主要從事速凍食品、蔬菜制品（醬腌菜）、水產(chǎn)制品（即食水產(chǎn)品、風(fēng)味熟制水產(chǎn)品）、調(diào)味品、魚排粉、蝦殼粉、肉制品（醬鹵肉制品）、其他水產(chǎn)加工品（風(fēng)味魚制品）的生產(chǎn)、銷售。“本次投資是公司對(duì)上游原料淡水魚糜產(chǎn)業(yè)及速凍調(diào)味小龍蝦菜肴制品的布局?！鄙鲜泄井?dāng)時(shí)表示。
安井食品表示，安井預(yù)制菜肴生產(chǎn)項(xiàng)目將與公司原有華中生產(chǎn)基地湖北安井以及子公司新宏業(yè)食品形成戰(zhàn)略呼應(yīng)，符合公司“雙劍合璧，三路并進(jìn)”的經(jīng)營策略和在預(yù)制菜肴板塊“自產(chǎn)+供應(yīng)鏈貼牌+并購”的商業(yè)模式，進(jìn)一步推動(dòng)公司在該領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)布局和轉(zhuǎn)型升級(jí)。
預(yù)制菜熱度居高不下
“項(xiàng)目的實(shí)施有利于提升公司在預(yù)制菜肴領(lǐng)域的產(chǎn)能儲(chǔ)備和行業(yè)影響力，提高公司規(guī)模效應(yīng)和市場(chǎng)反應(yīng)速度，符合公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃?！卑簿称愤€如此說道。
安井食品的上述表態(tài)很有代表性。目前來看，不少上市公司對(duì)預(yù)制菜領(lǐng)域較為看好，正在積極跑馬圈地。
2月下旬，有投資者向雙塔食品(002481)（002481，SZ）詢問公司對(duì)預(yù)制菜的看法，公司回復(fù)稱：“預(yù)制菜發(fā)展前景廣闊，公司會(huì)繼續(xù)在預(yù)制菜領(lǐng)域加大研發(fā)?！?/p>
得利斯(002330)（002330，SZ）曾在調(diào)研中透露，2020年公司狹義的預(yù)制菜體量（剔除低溫肉制品類）4億多元，2021年?duì)I收增長(zhǎng)較快，預(yù)計(jì)2022年預(yù)制菜營收規(guī)模約12億元。千味央廚（001215，SZ）曾公開表示，公司有預(yù)制菜相關(guān)產(chǎn)品，目前已經(jīng)向部分大客戶定制開發(fā)了一系列預(yù)制菜產(chǎn)品。公司看好預(yù)制菜的未來發(fā)展趨勢(shì)，正在做部分產(chǎn)品的研發(fā)和儲(chǔ)備工作。
預(yù)制菜是運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，對(duì)菜品原料進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，簡(jiǎn)化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。這也意味著行業(yè)的成長(zhǎng)空間十分巨大。
對(duì)于國內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)的前景，券商分析師們普遍看好。國海證券(000750)指出，預(yù)計(jì)未來5年預(yù)制菜行業(yè)年復(fù)合增長(zhǎng)率為15%，至2026年規(guī)模超4000億元；中信建投指出，預(yù)制菜簡(jiǎn)化繁瑣買菜、洗菜、切菜、烹制步驟，融合品質(zhì)、營養(yǎng)和口感，迎合快節(jié)奏都市生活下年輕群體消費(fèi)方式，以國內(nèi)餐飲規(guī)模4萬億測(cè)算，占到10%就意味著4000億潛在市場(chǎng)空間。
不過，一位預(yù)制菜領(lǐng)域的從業(yè)人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，市場(chǎng)追捧說明大家都意識(shí)到了行業(yè)的機(jī)會(huì)，但熱點(diǎn)始終會(huì)過去，接下來行業(yè)必定會(huì)面臨洗牌，只有準(zhǔn)備充分的企業(yè)方能在激烈競(jìng)爭(zhēng)中沉淀下來，這非?？简?yàn)企業(yè)的綜合實(shí)力。
關(guān)鍵詞： 安井食品 上市公司 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
