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天天新資訊:重慶啤酒總裁李志剛:高端化仍是中國啤酒高質(zhì)量發(fā)展的最大動力

來源:每日經(jīng)濟新聞    發(fā)布時間:2022-12-08 07:03:12

每經(jīng)記者 王琳 每經(jīng)編輯 魏官紅

2016年,嘉士伯發(fā)布了面向2022年的“揚帆22”戰(zhàn)略,如今已迎來收官之年。在此基礎(chǔ)上,嘉士伯制定了面向2027年的“揚帆27”戰(zhàn)略。

近日,重慶啤酒(600132)(SH600132,股價127.78元,市值618.4億元)總裁李志剛接受了《每經(jīng)融媒·將進酒》記者的專訪,這位在2019年初從嘉士伯進入重慶啤酒管理團隊的資深外籍高管表示,在實施“揚帆22”戰(zhàn)略的過程中,中國市場已發(fā)展成為嘉士伯在全球最大的市場;下一個5年里,“大城市計劃”、新零售等“揚帆22”中的系列有效舉措,仍將是嘉士伯的增長動力來源。


(資料圖片)

在實施“揚帆22”戰(zhàn)略期間,嘉士伯于2020年將其在中國的啤酒資產(chǎn)注入了重慶啤酒,此舉不僅為后者帶來了體量上的大幅增長,也賦予了重慶啤酒走向全國市場的底氣和籌碼。圍繞烏蘇品牌,借助“國際高端品牌+本地強勢品牌”的品牌組合,重慶啤酒的“大城市計劃”如今已覆蓋76個城市。

作為在跨國企業(yè)中久經(jīng)沙場的老將,每當與媒體人士暢談時,李志剛都顯得隨和且務(wù)實。在采訪的最后,談及國內(nèi)啤酒行業(yè)的未來,李志剛表現(xiàn)出一貫的樂觀態(tài)度:高端化將成為中國啤酒未來高質(zhì)量發(fā)展的最大動力。對于重慶啤酒來說,高端化已嵌入各項工作中,公司接下來將繼續(xù)推進高端化戰(zhàn)略。

不把烏蘇作為網(wǎng)紅品牌

在重慶啤酒的本地品牌中,烏蘇無疑是最深入人心的品牌之一?!熬W(wǎng)紅啤酒”或許是不少消費者對烏蘇的印象,但在重慶啤酒內(nèi)部,按照李志剛的話來說,其是公司長遠戰(zhàn)略的重要組成部分。

走出新疆地區(qū)市場后,在重慶啤酒的全國化戰(zhàn)略中,烏蘇成為了“攻城”的“排頭兵”。借助烏蘇品牌,重慶啤酒的“大城市計劃”已覆蓋76個城市。

李志剛介紹稱,從品牌塑造,到新品推出和市場拓展,重慶啤酒對烏蘇進行了全方面的培育打造。在品牌形象方面,主要圍繞“硬核”這一概念核心,從邀請吳京作為代言人,到與徐工集團的跨界合作,重慶啤酒希望表達出對于不屈不撓、必贏之心的價值追求。在新品方面,從去年的烏蘇樓蘭秘釀,到今年的烏蘇“絕世樓蘭”漠上仙人掌,重慶啤酒一直在推出既有鮮明特點和風味,又契合烏蘇“硬核”形象的新品。在市場拓展方面,烏蘇品牌在為重慶啤酒的“大城市計劃”貢獻力量的同時,也有著自己的“大城市計劃”。

目前,烏蘇品牌已拓展至華中、華南等市場,而華南市場不僅是烏蘇品牌的主攻市場,也被重慶啤酒作為市場拓展的核心地區(qū)。近期,重慶啤酒宣布將以14.92億元在廣東佛山新建年產(chǎn)50萬千升啤酒產(chǎn)能生產(chǎn)基地。在規(guī)模擴張之余,外界關(guān)注更多的是重慶啤酒全國化戰(zhàn)略的謀篇布局。

據(jù)李志剛介紹,在產(chǎn)能提升方面,重慶啤酒一般采用生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的方式,即以技改來釋放現(xiàn)有生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)的產(chǎn)能潛力;而在有些區(qū)域,現(xiàn)有產(chǎn)能無法滿足需求,則會新建工廠,佛山項目便是為了填補華南市場的產(chǎn)能缺口,同時優(yōu)化全國供應(yīng)鏈布局,降低物流成本。

重慶啤酒目前在產(chǎn)能方面的目標,主要是推動佛山項目在2024年實現(xiàn)投產(chǎn)。

“揚帆27”踏上新征程

2022年是重慶啤酒“揚帆22”戰(zhàn)略的收官之年,與此同時,重慶啤酒啟動了“揚帆27”的新戰(zhàn)略,踏上新的5年征程。

“在實施‘揚帆22’戰(zhàn)略的過程中,中國市場已經(jīng)發(fā)展成為嘉士伯在全球最大的市場?!崩钪緞偤軡M意“揚帆22”取得的結(jié)果。

仔細對比“揚帆22”和“揚帆27”戰(zhàn)略,有一脈相承之感。李志剛表示,“揚帆27”戰(zhàn)略是建立在“揚帆22”的堅實基礎(chǔ)和成功之上,“揚帆22”戰(zhàn)略中很多被證明是行之有效的重點舉措,將在“揚帆27”戰(zhàn)略中繼續(xù)實施。“比如,下一個5年里,‘大城市計劃’、電商、新零售、產(chǎn)品高端化等方面仍然是我們的增長動力來源,我們會繼續(xù)布局,持續(xù)前進?!?/p>

《每經(jīng)融媒·將進酒》記者注意到,盡管聚焦的戰(zhàn)略維度相同,但具體舉措儼然有明顯區(qū)別。例如,“揚帆27”戰(zhàn)略下的“大城市計劃”2.0版本中,更加強調(diào)針對不同市場做好市場分類,同時在不同市場中布局有競爭力的產(chǎn)品組合?!啊蟪鞘杏媱潯颜宫F(xiàn)出很好的成績,46%的產(chǎn)品都是在高端結(jié)構(gòu),因此‘大城市計劃’仍然是未來的重要方向,‘大城市計劃’的備選城市也在篩選、增加中?!崩钪緞偙硎?。

在新戰(zhàn)略的新零售方面,重慶啤酒明確要增加新零售在公司整體銷量上的份額,以及建設(shè)和加強組織在新零售渠道的銷售能力等。全球新冠疫情讓國內(nèi)啤酒的消費場景發(fā)生了諸多變化,而新零售在居家飲用等新消費場景中扮演了更為重要的角色。

據(jù)李志剛介紹,重慶啤酒在繼續(xù)做好現(xiàn)飲渠道的同時,也在通過多種方式,加大、加快非現(xiàn)飲渠道建設(shè);除了傳統(tǒng)的商超渠道之外,還加快了在主流電商平臺的開店速度,并通過O2O、電商、直播、外賣平臺合作、社區(qū)合伙人等多種方式,在吸引消費者下單購買的同時,提升消費者購買的便利性,拓展到達消費者的新渠道。

在新的消費場景中,產(chǎn)品更加強調(diào)個性化和多元化,重慶啤酒也因此注重投入更多、更適合非現(xiàn)飲渠道的產(chǎn)品?!敖衲晟习肽?,公司的現(xiàn)飲和非現(xiàn)飲銷量占比約為45%和55%,而2021年這個比例分別為55%和45%。”李志剛補充道。

公司治理水平不斷提升

如果給重慶啤酒的發(fā)展歷程畫出一個時間軸,嘉士伯集團將其在中國的啤酒資產(chǎn)注入重慶啤酒的2020年,無疑是一個重要節(jié)點?;仡欉^往,當初的這個決定給重慶啤酒帶來了什么?

資產(chǎn)體量的迅速膨脹以及產(chǎn)品矩陣的極大豐富是最顯而易見的。市場上曾有評價稱,(資產(chǎn)重組)相當于“再造”了一個重慶啤酒。同時,重慶啤酒的高端化以及全國化戰(zhàn)略因此有了更強有力的抓手。

2019年至2021年各年度,重慶啤酒實現(xiàn)營業(yè)收入分別為35.82億元(調(diào)整前)、109.42億元和131.19億元,扣非后歸母凈利潤分別為4.43億元、4.74億元和11.43億元,兩年內(nèi)實現(xiàn)了業(yè)績的大幅跨越。2022年前三季度,重慶啤酒錄得了營業(yè)收入和扣非后歸母凈利潤分別同比8.91%和13.17%的正向增長。

此外,李志剛認為,重慶啤酒在公司治理方面得到的提升也不容忽視。

以目前資本市場關(guān)注度頗高的ESG為例,在2017年,嘉士伯集團啟動了名為“共同邁向零目標”的可持續(xù)發(fā)展計劃,包括“零碳足跡”“零水浪費”“零非理性飲酒”和“零事故文化”等四大零目標。2022年初,這一可持續(xù)發(fā)展計劃升級為“共同邁向并超越零目標”ESG計劃,在此前四大零目標的基礎(chǔ)上,增加了“零農(nóng)業(yè)足跡”“零包裝浪費”,以進一步應(yīng)對氣候變化、水資源短缺等全球挑戰(zhàn)。

李志剛介紹,重慶啤酒承接了上述計劃在中國市場的落地,帶來的效果也十分明顯,在“零碳足跡”方面,嘉士伯集團中國區(qū)自2020年起已100%使用可再生電力;在“零水浪費”方面,中國區(qū)酒廠的水耗自2015年下降了近36%。

作為一種可持續(xù)發(fā)展價值觀,ESG使得企業(yè)的競爭維度從短期收益向長期價值延伸,成為衡量企業(yè)發(fā)展水平與競爭力的重要指標,其價值也愈發(fā)得到顯現(xiàn)。

行業(yè)將迎高質(zhì)量發(fā)展新機遇

回顧中國啤酒市場過去幾年的發(fā)展,全球疫情疊加原材料價格上漲等因素,使得國內(nèi)啤酒行業(yè)切實感受到了挑戰(zhàn)。數(shù)據(jù)顯示,今年第一、第二季度國內(nèi)啤酒行業(yè)產(chǎn)量同比分別下滑0.6%和8.8%,第三季度則同比增長9.3%,實現(xiàn)回暖。

展望后續(xù)發(fā)展,李志剛認為,目前疫情仍然是國內(nèi)啤酒行業(yè)發(fā)展面臨的最大不確定因素,但重慶啤酒也要做好迎接疫情后市場的各項準備工作。

面對原材料價格上漲,重慶啤酒已采取一系列措施,比如提高原材料使用效率、提前鎖定部分原材料價格、拓展原材料來源等?!叭绻麑嵤┮陨吓e措之后,后續(xù)仍不能抵消成本上漲帶來的壓力,我們會考慮進行產(chǎn)品價格調(diào)整?!崩钪緞偙硎尽?/p>

在挑戰(zhàn)之外,國內(nèi)啤酒行業(yè)下一步的機遇又會在哪里?

李志剛認為,高質(zhì)量發(fā)展仍然是中國啤酒行業(yè)下一步的發(fā)展方向,而作為高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐,高端化也將繼續(xù)成為中國啤酒行業(yè)的增長引擎。

事實上,在經(jīng)歷了自2018年以來的一輪高端化紅利之后,發(fā)展高端化也成為了啤酒行業(yè)的基本共識。但同時,國內(nèi)啤酒行業(yè)在高端市場的競爭或?qū)⒂瓉磉M一步加劇,一些業(yè)內(nèi)的重量級選手及行業(yè)人士甚至提出了“高端化的下半場”“高端決戰(zhàn)”等說法。

李志剛表示,重慶啤酒將繼續(xù)依托“國際高端品牌+本地強勢品牌”的品牌組合進行品牌創(chuàng)新,通過對每個品牌的清晰定位來服務(wù)目標人群,滿足消費者對更高品質(zhì)啤酒的需求,也進一步提升高端產(chǎn)品占比。

“高端化也被嵌入至公司的各項工作中,比如,‘大城市計劃’的推進、新零售渠道的開發(fā),都將起到加快高端化進程的作用。”李志剛補充道。

正是通過上述打法,重慶啤酒將公司高檔產(chǎn)品銷量占比從2018年的10%提升至2021年的24%。在“大城市計劃”所拓展的區(qū)域,重慶啤酒的高檔產(chǎn)品銷量占比更是達到46%。

這樣的成績,也給了李志剛更多信心。“我們對中國經(jīng)濟發(fā)展保持信心,中國啤酒行業(yè)將能迎來新一輪的高質(zhì)量發(fā)展機遇?!?/p>

關(guān)鍵詞: 重慶啤酒 中國市場 最大動力

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