中國共產黨成立至今已有一百周年，回顧百年光輝歷程，黨和政府一直堅守以人為本的發(fā)展方針，大力推進我國現(xiàn)代化建設，令我國呈現(xiàn)出煥然一新的社會面貌。然而經(jīng)濟建設快速增長的同時，我國民眾的身體健康問題卻日益嚴重，在這一時代背景下，中共中央、國務院印發(fā)了《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，從國家層面在健康領域中提出了中長期的戰(zhàn)略規(guī)劃，力圖塑造一個健康的中國未來。
高建新，上海交通大學博士生導師，從事免疫學、腫瘤學和干細胞學研究三十余年。三十多年來，高建新和他的科研團隊一直抗戰(zhàn)在攻克癌癥的最前沿，不斷吸納傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論和現(xiàn)代西醫(yī)以及營養(yǎng)學的相關知識，準確把握時代的脈搏，為萬千患者帶來切實有效的“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”全新醫(yī)療理念。
篤行致遠正當時，
子曰：“聞之我也野，視之我也饒，行之我也明。”耳朵聽到的容易忘記，眼睛看見的會被記住，而只有自己親身經(jīng)歷過，才能夠真正理解其中的含義。人生的旅程漫長而又短暫，只有勇于不斷攀登新的高峰，才能不負時光的意義，為生活增添色彩。
1976年3月，高建新參加公社赤腳醫(yī)生培訓班，為蓬勃發(fā)展的農村醫(yī)療衛(wèi)生添磚加瓦。高建新深知赤腳醫(yī)生這一職業(yè)的神圣，在公社衛(wèi)生院培訓期間，他極其認真地對待自己的課業(yè)，每天積極地跟隨導師上門診，抄方子，中醫(yī)、西醫(yī)一起學。經(jīng)過半年的培訓，高建新已經(jīng)能夠獨立進行常見病的診斷和治療，于是他便回到大隊衛(wèi)生室從事醫(yī)療衛(wèi)生工作。在那里，他切身感受到了傳統(tǒng)中醫(yī)和針灸的潤澤于民，也更加清楚地意識到自己醫(yī)學知識的匱乏，而這也加深了他繼續(xù)深造學習的念頭。
1977年，高建新成功考取了蘇州醫(yī)學院，接著又于1982年和1985年先后取得了醫(yī)療專業(yè)醫(yī)學學士和微生物學與免疫學專業(yè)醫(yī)學碩士學位，并且在上海交通大學醫(yī)學院繼續(xù)攻讀醫(yī)學博士學位。正是有了赤腳醫(yī)生和畢業(yè)臨床實踐的經(jīng)歷，高建新認識到現(xiàn)代醫(yī)學對許多疑難雜癥仍然是無能為力的，許多病人的痛苦都無法得到有效解決，于是他毅然走上了醫(yī)學科研的道路。
20世紀90年代初正逢出國深造熱，高建新也積極地遠赴重洋，學習西方現(xiàn)代醫(yī)學知識。異國的環(huán)境并沒有改變高建新的初心，心頭索饒的也往往是那些臨床上的疑難病癥，一門心思地進行著醫(yī)學科研，在探索中尋求新的突破。雖然離家多年，遙隔萬里，但高建新的心里一直記掛著對家鄉(xiāng)的思念，于是學有所成的他便于2011年毅然回到中國，立志要用積累多年的知識傳道醫(yī)人，為祖國貢獻自己的力量。
櫛風沐雨勤鉆研，
2018年國家衛(wèi)生服務調查機構發(fā)布的健康大數(shù)據(jù)顯示，我國慢性病死亡占總死亡的比例呈逐年上升的趨勢，從2008年的83%到2012年的85%，再到2018年的86.6%，慢性病已經(jīng)成為21世紀威脅人類健康的首要疾病。中國作為老齡化加速的人口大國，現(xiàn)在面臨的慢性病的防控形勢則更為嚴峻，高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和癌癥等慢性病的發(fā)病率每年都是有增無減，而慢性病也具有病程長、起病隱匿、潛伏期長、難以自愈和社會危害嚴重等特點。
《黃帝內經(jīng)》中提及上古之人大多可活一百多歲，而古人的壽命僅在50歲左右，這除了與人類生活壓力增加有關，食譜的變化也至關重要。上古時期人們飲食豐富多樣，古人卻主要吃主糧，植物種類攝入量大為減少，一些基因的功能因所需營養(yǎng)素供應不足而逐漸退化，因此容易導致壽命縮短。經(jīng)過一番深入的研讀，高建新了解到食藥同源的重要性，他根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學“全面營養(yǎng)，整體健康”的理念，按照中醫(yī)“補氣養(yǎng)血，除寒祛濕，平衡陰陽，固本培元”的原則，選出了七八味藥食兩用植物，加上雜糧和堅果等制成粉劑，匠心打造出了“元空?天然植物復合營養(yǎng)粉”，實現(xiàn)了中藥飲食化的創(chuàng)新理念。
生命是一個復雜的巨系統(tǒng)，中醫(yī)經(jīng)典理論將臟腑、經(jīng)絡作為切入點，從宏觀和整體角度進行辯證施治，西醫(yī)則以器官和組織作為切入點，從微觀、分子角度進行精準靶向治療。隨著物理、化學和生命科學的發(fā)展，人們對疾病的認識也越來越清晰，西藥的靶向治療也越來越精準，每出現(xiàn)一個新病癥就研制出一種新藥，但是因為缺乏整體觀念，這樣的研究方向不僅耗時耗力，還有著治標不治本的弊端，其療效遠不如中醫(yī)藥有效。2003年的SARS和目前的新冠肺炎就是明證。中醫(yī)講究藥食同源，通過補氣、改善營養(yǎng)以活化因衰老而減弱的細胞功能，從整體上解決問題，達到治病保健康的目的。雖然中、西醫(yī)看待問題的角度有所不同，但是研究的主體都是人的生命，而人體健康的本質就是細胞的健康;因此，不同器官、組織的病變往往也都有著相同的細胞病理特點。正所謂：“萬水千流歸大海”。隨著生命科學研究的深入，未來世界醫(yī)學也必將以細胞作為切入點，以恢復細胞功能為目標。顯然，鑒于細胞功能的復雜性，現(xiàn)有西醫(yī)“精準”療法難以滿足這一目標，惟中醫(yī)可以通過傳承、發(fā)展和創(chuàng)新向“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的方向發(fā)展，達到為細胞提供營養(yǎng)素，促進細胞再生，修復細胞功能的目的，從根源上解決疾病的產生。
人的一生就是免疫系統(tǒng)與疾病之間不斷互動抗衡的過程。當免疫系統(tǒng)能夠良好的發(fā)揮作用時，人體就處于健康狀態(tài);而當免疫系統(tǒng)透支時人體便會出現(xiàn)異常癥狀，這也是疾病的臨床狀態(tài)，如果疾病失控狀態(tài)，那么人就離死亡不遠了。免疫系統(tǒng)的正常運行則需要造血干細胞對其不斷地更新。現(xiàn)代生物學研究揭示了由細胞介導的人體生命復雜巨系統(tǒng)內的“小宇宙”可多達千百萬個，但是現(xiàn)代醫(yī)學能夠靶向的分子僅兩百多個。細胞內含有成千上萬個信號分子，這些分子組成了難以估量的信號通路，而這些通路又組合成錯綜復雜的信號網(wǎng)絡，雖然這些發(fā)現(xiàn)令西醫(yī)靶向治療更加精準化，但對慢性病治療的效果卻差強人意。高建新說：“如今保健品基本是功能單一的、異化的藥品，對提高免疫力、修復組織的作用很有限，一人多病、一病多癥的現(xiàn)象非常普遍，如有的心臟病人可同時患有“三高”、支氣管肺炎、嚴重咽喉炎、肩周炎、皮膚病和外周血管病等病癥，患者采用西醫(yī)的方式治療時可能要同時服用多達10多種藥，長達十年甚至更久的時間，而采用中醫(yī)的治療方式時往往一副湯劑、幾個療程就能得到有效解決”。“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的中醫(yī)飲食化創(chuàng)新產品“元空天然植物復合營養(yǎng)粉”就已跨出了堅實的一步。
氣在中醫(yī)的傳統(tǒng)理論中被譽為生命之源，先天之氣受之父母，后天之氣取之自然，統(tǒng)稱正氣。正氣可分為內、外之氣。外氣是大自然的精微物質，包括氧氣和生命活性物質，經(jīng)過肺或脾胃加工生成內氣，如細胞生命營養(yǎng)素及信號傳導所需的生物活性物質，通過血液、津液和經(jīng)絡輸布全身，滋養(yǎng)細胞，保證細胞信號傳遞網(wǎng)絡的正常運行。
通過現(xiàn)代科學研究得知，中醫(yī)的“氣”就是人體生命科學中的細胞生命營養(yǎng)素，是大自然的精微物質，通過脾胃從植物中吸收、轉化而來，為細胞生命活動提供動力。因此，細胞生命營養(yǎng)素是人類健康的基石，人體的整體健康依賴于每個組織和器官的健康，而組織和器官的健康又依賴于細胞生命營養(yǎng)素的全面、平衡、充足、持久的供應，從而保證細胞的代謝正常進行，衰老細胞處于不斷、有序的更新狀態(tài)，而更新的動力則來源于干細胞完整、良好的功能。臨床實踐經(jīng)驗表明，中醫(yī)的“氣”與內源性干細胞的激活密切相關。
細胞是生命的基本單位，人體患病的重要根源之一在于細胞衰老;而解決之道便是“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”，高建新說：“細胞的滋養(yǎng)不能僅依靠七大類營養(yǎng)物質，更要從植物中獲取各種生物活性物質，維持生命復雜巨系統(tǒng)中各種信號分子通路的順暢運行。植物當中含有豐富的營養(yǎng)素，有些甚至含有上萬種。只有為細胞提供全面、平衡和充足的生命營養(yǎng)素，才能讓細胞得到良好的更新”。上海元空生物科技有限公司自成立以來便一直圍繞著這個方向努力，希望真正給百姓帶來健康，免除慢性病的痛苦。
懸壺濟世，醫(yī)者仁心。讓病人重獲健康是高建新的夙愿，而元空的食療效果也令高建新受到了極大的鼓舞，讓他更堅定地確立以“全面、平衡、充足、持久”為特點的“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的科學食養(yǎng)新理念，走出一條“中醫(yī)為主，西醫(yī)為輔”的新醫(yī)學道路。
春華秋實結碩果，繼往開來譜新篇
上海元空生物科技有限公司成立于2015年2月，公司擁有一支較強的技術研發(fā)隊伍并與國內多家機構強強聯(lián)手，致力于研發(fā)和生產擁有自主知識產權的“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的新型養(yǎng)生食品。公司始終以全民健康和幸福為己任, 追尋“食藥同源、養(yǎng)醫(yī)合一”新醫(yī)學的夢想，希望能成為全民終生健康與幸福的港灣。
2018年5月，公司與上海木得利食品有限公司聯(lián)合，研發(fā)、生產以“元空?天然植物復合營養(yǎng)粉”為基礎的系列烘焙食品、元空咖啡(YOKO)和元空飲料，讓元空“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的新型食品及早進入千家萬戶。
元空養(yǎng)生食品系列于2019年獲得中國質量新聞網(wǎng)認定為“質量先鋒展示產品”，公司獲得央視《匠心》欄目展播企業(yè)，中國糖尿病防治技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事單位，“中國搜索”推薦誠信企業(yè)、官方流量入口推廣企業(yè)、優(yōu)選品牌。而高建新在科研生涯中，也先后獲得中國核工業(yè)系統(tǒng)科技成果獎三等獎、上海市科學技術成果獎三等獎以及中國產學研合作促進會頒發(fā)的“2016 年中國產學研創(chuàng)新個人獎”等獎項。
多年的潛心耕耘令高建新收獲了一項又一項令人振奮的殊榮，但是他卻從未停下過自己前進的步伐，因為他明白自己還有很長的路要走。在毛主席時代，國家順應醫(yī)學發(fā)展規(guī)律，推行中、西醫(yī)結合的方針，中醫(yī)在占人口絕大多數(shù)的廣大農村中承擔了大部分的醫(yī)療任務，使我國的醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)名列前茅。然而自上世紀七十年代以來，過渡的科學崇拜令中醫(yī)逐步邊緣化，盡管2003年SARS一疫，中醫(yī)于危難之際扛起大梁，迅速控制了肆虐的瘟疫，并且在今年的新冠疫情橫行時，中醫(yī)藥也有效降低了患者病癥的轉重率和死亡率，為我國疫情防控貢獻了不可忽視的重要力量，但中醫(yī)卻仍然沒有被主流醫(yī)學界接受。多年來，人們對西醫(yī)的偏愛完全是受輿論引導而盲目的，西醫(yī)優(yōu)于中醫(yī)的感覺是一種假象，想要復興中醫(yī)，就一定要讓中醫(yī)與西醫(yī)真正同臺比試一下，而高建新多年來潛心創(chuàng)造的“元空”系列養(yǎng)生食品，便是希望能用事實說話，讓人們一改往日對中醫(yī)的偏見。
高建新認為中醫(yī)學理論是超越現(xiàn)代醫(yī)學的，現(xiàn)代醫(yī)學的科學實驗無不對中醫(yī)理論起到佐證作用。我國應該大力發(fā)展中西醫(yī)融合的新醫(yī)學教學模式，通過傳承、創(chuàng)新和探索，發(fā)展符合人體復雜巨系統(tǒng)規(guī)律的未來醫(yī)學。
中西醫(yī)的巨大區(qū)別在于如何科學地防未病、治已病。實踐證明，西醫(yī)在防未病方面遠遠落后于中醫(yī)。中醫(yī)要真正與防未病無縫對接，必須通過傳承、發(fā)展，創(chuàng)新中醫(yī)防未病技能。根據(jù)中醫(yī)理論和人體生命的特征，把中醫(yī)防未病真正能落到實處的切入點是中醫(yī)“上醫(yī)”的飲食化和大眾化。推進中醫(yī)藥飲食化的開發(fā)，幫助細胞攝入足夠的營養(yǎng)，保證細胞功能的正常運行，提高人體的自愈力和免疫力，這才能達到防未病的目的，而世界醫(yī)學的未來也一定是發(fā)展上醫(yī)，鞏固中醫(yī)，完善下醫(yī)，創(chuàng)立“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的新醫(yī)學模式：終身補氣+辨證施治。
他說：“正如國醫(yī)大師鄧鐵濤指出，中醫(yī)雖然很古老，但理念是非常超前的，如今西醫(yī)的實質都是在研究、驗證中醫(yī)之前的發(fā)現(xiàn)和假設。事實證明，中醫(yī)在治療慢性病和腫瘤方面有著非常重要的價值和無可比擬的優(yōu)勢，有些急救室(ICU)的病人用現(xiàn)代醫(yī)學的方式無法得到有效救治，但是采用“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”這類食品或藥品之后就能大大提高治愈率。
中醫(yī)治未病的預防觀和整體觀已經(jīng)成為人類未來大醫(yī)學、大健康的核心思想。上醫(yī)防未病，中醫(yī)除欲病，下醫(yī)治已病的思路要求研發(fā)“上醫(yī)”可用之“藥”，這類新“藥”應該有別于傳統(tǒng)中、下醫(yī)所用之藥，須具有“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的科學特質。那么，走新醫(yī)藥飲食化、大眾化、常態(tài)化和終身化之路是實現(xiàn)“上醫(yī)治未病”的關鍵。將來人們應該從上古之人的多元化飲食習慣中吸取“防未病”的精髓，從傳統(tǒng)的“藥食同源，醫(yī)養(yǎng)結合”的觀念轉變?yōu)?ldquo;食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”的科學食養(yǎng)觀，做到“上醫(yī)之藥”飲食化、大眾化、常態(tài)化、終身化。”
一旦“食藥同源，養(yǎng)醫(yī)合一”落到實處，一個龐大的產業(yè)鏈也會隨之誕生，農業(yè)、醫(yī)藥和醫(yī)療保健領域將發(fā)生革命性變化，為“內循環(huán)”經(jīng)濟提供新的賽道。
歲月的長河靜靜地流淌，歷史的變遷總是悄然而過。文化傳承需要堅守，也需要創(chuàng)新，高建新始終將行醫(yī)濟世的社會責任牢牢記在心頭，用實際行動將自己的所學所用造福更多人。幾十載悠悠歲月，幾十載潛心耕耘，正是有了高建新這樣不為繁華易素心的匠人，中醫(yī)文化才能得以不斷傳承、發(fā)展和創(chuàng)新，相信他們的堅韌與勇氣也必能建立起有效、經(jīng)濟的新型醫(yī)學模式，令博大精深的中醫(yī)文化發(fā)生全新的蛻變，引領未來醫(yī)學的發(fā)展方向，將國人的大健康之夢帶進現(xiàn)實，為世人構筑一個美好的健康未來。
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