人民健康興百業(yè),食品安全利千秋。家事國事天下事,食品安全是大事。俗言道:“民以食為天”,但“食與安并行”。溯古至今,食品安全一直受到大眾的廣泛重視,維護(hù)人民群眾舌尖上的安全更是廣大資本的宏偉目標(biāo)。1972 的他生在歷史上赫赫有名的三大商幫之一的安徽,骨子里流著徽商開拓進(jìn)取、矢志不渝的勇氣。家族從事農(nóng)牧業(yè)六十余載,受環(huán)境熏陶,他對農(nóng)牧業(yè)始終滿懷熱忱。1998年創(chuàng)辦了集飼料、飼料添加劑生產(chǎn)暨農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)及咨詢服務(wù)為一體的安徽興皖畜牧科技開發(fā)公司。從業(yè)三十二年來,他做過多次嘗試,涉獵過許多農(nóng)牧行業(yè)分支,但他始終恪守初心,以滿足人類安全、健康、營養(yǎng)需要為宗旨,以“節(jié)約人類口糧,打造生命綠色長城”為奮斗目標(biāo),兢兢業(yè)業(yè),無畏無懼,挑起“為健康食品而來,向安全問題挑戰(zhàn)的大旗”,他就是安徽倪氏農(nóng)牧股份有限公司董事長—倪以祥。
行于人先 ,必在創(chuàng)新
凈洗鍋,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土。貴人不肯吃,貧人不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。—蘇軾《豬肉頌》養(yǎng)豬容易,養(yǎng)好豬難,尋得好吃的豬肉更是難上加難。豬場場址選擇時(shí)要要求地形平坦開闊、地勢較高、背風(fēng)向陽、水質(zhì)良好。
安徽省大別山氣候溫暖濕潤,自然資源十分優(yōu)越,是優(yōu)質(zhì)黑土豬的主要產(chǎn)地。作為地方豬種資源中的一種珍貴自然資源,黑土豬肉
嫩味鮮,氨基酸總量及肌原纖維等與肉質(zhì)相關(guān)的指標(biāo)與國內(nèi)其他品種相比都位列前茅。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件讓慧眼獨(dú)具的倪以祥嗅出了富硒黑土豬廣闊的市場前景,開始琢磨如何才能不暴譴天物,將本土黑土豬推向更大的市場,使黑土豬可得的效益最大化。
作為這片土地的子女,作為徽商的后代,商海沉浮多年的倪以祥,感覺到了身上背負(fù)的重?fù)?dān)。他的所為將代表的不僅僅是自己,他是帶著這片土地的產(chǎn)物去闖蕩。本著不鳴則已,一鳴驚人的想法,倪以祥開始了自己的創(chuàng)新之路。
他先是摒棄了傳統(tǒng)的飼養(yǎng)環(huán)境,創(chuàng)立全新的生態(tài)豬舍,使用零排放的發(fā)酵床。倪以祥創(chuàng)立的生態(tài)豬舍構(gòu)造簡單,通風(fēng)好,保溫性能也好,造價(jià)低,但非常堅(jiān)固,在節(jié)約成本的基礎(chǔ)下又將效益最大化。這是他向創(chuàng)新邁出的第一步,但這第一步他走對了,還得到了意料之外的收獲—因其生態(tài)飼養(yǎng)豬舍設(shè)計(jì)獨(dú)到,實(shí)用性高,憑此他獲得了“多功能生態(tài)養(yǎng)殖大棚”、“生態(tài)養(yǎng)殖”等多項(xiàng)技術(shù)成果與專利。貫徹自己創(chuàng)新到底的作風(fēng),倪以祥邁出了創(chuàng)新的第二步—改善飼料。市面上的豬肉,注水類的比較多,肉質(zhì)不夠緊實(shí),吃起來口感也就略次。如何在不添加抗生素類的情況下提升豬肉緊實(shí)鮮美的口感呢?苦心人,天
不負(fù),多次的嘗試讓倪以祥試出了良策。他發(fā)現(xiàn),在飼養(yǎng)中添加適量的有機(jī)微量元素包括人體必需的微量元素以及維生素和氨基酸,飼養(yǎng)出來的黑土豬肉質(zhì)不僅更加緊實(shí)鮮香,而且還能減少消化道疾病,提高動(dòng)物體的免疫力,這就是倪以祥旗下安徽興皖畜牧科技開發(fā)公司研制出的量子菌霸生物飼料。相較于普通豬肉,這種生物飼料飼養(yǎng)出來的富硒黑土豬的肉色偏深紅,近于牛肉,烹飪之后,口感之差更為顯著。屠宰之前將豬靜養(yǎng)一段時(shí)間,減少豬的應(yīng)激反應(yīng)也是保證豬肉品質(zhì)的一個(gè)良措。為了做到盡善盡美,有始有終,在最后一個(gè)環(huán)節(jié)—運(yùn)輸環(huán)節(jié),倪以祥采用了冷鏈運(yùn)輸?shù)姆绞?,盡最大的努力保證售賣到顧客手里肉質(zhì)的新鮮。
有耕耘才會(huì)有收獲,有泥土才會(huì)有綠茵。一個(gè)耕耘者只要認(rèn)認(rèn)真真地勞動(dòng),定會(huì)有果實(shí)可收,也定能受到人們地愛戴。倪以祥的創(chuàng)新與用心效果顯著,他成功進(jìn)入黑土豬市場,并深受人們的信賴,口碑載道,倪以祥接下來的路看似要順順?biāo)橈L(fēng)、步步高升起來了。
思慮周全, 趁風(fēng)揚(yáng)帆
志小則易足,易足則無由進(jìn),但倪以祥之志宏且堅(jiān),藍(lán)圖已然繪制好,他的精修之路開始啟航??诒d道之時(shí),趁此東風(fēng),倪以祥推出兩大商標(biāo)品牌—益悠香和驛站農(nóng)場。
益悠香作為一個(gè)綠色農(nóng)產(chǎn)品及健康食品品牌,產(chǎn)品有生態(tài)土豬肉、土雞蛋、有機(jī)蔬菜等。相較于市面上流通的一般產(chǎn)品,益悠香牌的產(chǎn)品憑借其營養(yǎng)豐富,口感極佳的優(yōu)勢,迅速在市場中占得份額,擁有會(huì)員客戶,有了穩(wěn)定的客戶群體,贏得了消費(fèi)者的信賴。有生產(chǎn)的地方就要有運(yùn)輸,益悠香的好伴侶就是驛站農(nóng)場。驛站農(nóng)場是創(chuàng)新的產(chǎn)物,是一個(gè)綜合運(yùn)營的平臺(tái)模式,實(shí)現(xiàn)了驛站農(nóng)場 + 農(nóng)場聯(lián)盟 + 冷鏈物流網(wǎng) + 同城配送 +萬店聯(lián)盟 + 電子商務(wù) + 田園養(yǎng)老為一體的服務(wù)經(jīng)營模式。互聯(lián)網(wǎng)的大形勢下,電商成為了時(shí)代的主流趨勢,電商銷售模式更是勢不可擋。
做事不如做市,做市不如乘勢。為了保障產(chǎn)品的健康安全,倪以祥別創(chuàng)一格,借著互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng),建立起了以健康安全生鮮食品同城配送為主營業(yè)務(wù)的網(wǎng)上商城,通過網(wǎng)站與微信把益悠香牌的生態(tài)土豬肉、土雞蛋、以及綠色有機(jī)蔬菜送到千家萬戶,屆時(shí),他也開創(chuàng)了農(nóng)牧業(yè)等實(shí)業(yè)做生鮮電商的先河。
投資者看到有利可圖,紛紛向他投來了橄欖枝,資金的支撐,促使其扶搖直上,2016年 11 月 15 日正式了登陸上海股交中心 E板股權(quán)系統(tǒng)。作為一名高瞻遠(yuǎn)矚的資本家,他的目標(biāo)從不是眼前的蠅頭小利,他要讓他的商品活躍起來,他要讓他的市場動(dòng)起來。亞當(dāng)斯密曾言:“對商品生產(chǎn)而言,擴(kuò)張市場才是解決問題的根本所在。”得到資本融資以后的倪以祥,一麾購下全國多個(gè)城市高速公路出口處的農(nóng)場,建設(shè)起了基于高速路網(wǎng)的驛站農(nóng)場與同城配送體系,打造出了一個(gè)全球性的農(nóng)產(chǎn)也綜合運(yùn)營平臺(tái)。縱橫交錯(cuò)的道路設(shè)施,構(gòu)成了城市的血脈和骨架,推動(dòng)著倪以祥朝著更大的局面擴(kuò)張。他開始引入新技術(shù),強(qiáng)化安全管理,擴(kuò)大經(jīng)營品類,正式啟動(dòng)經(jīng)營聯(lián)盟策略。
心懷四方志,所在皆可游盤,他在合肥、北京、上海、杭州等地設(shè)立了近千家社區(qū)超市經(jīng)營聯(lián)盟、百余家餐飲飯店聯(lián)盟、幾十家家庭農(nóng)場聯(lián)盟。一枝獨(dú)放不是春,百花齊放春滿園,倪以祥讓商品活躍起來,市場動(dòng)起來的理想在他的操作下成為現(xiàn)實(shí),他的品牌在全國開枝散葉,插地生根,極大的推動(dòng)了品牌口碑的提升與業(yè)務(wù)水平的拓展。不限于此 砥礪前行品牌口碑提升的同時(shí),他已在這個(gè)行業(yè)變得亮眼。他的高瞻遠(yuǎn)矚、他的大膽創(chuàng)新、他的別開一格都是他身上的閃光點(diǎn)。業(yè)界開始關(guān)注他,開始認(rèn)可他。他榮獲了“安徽省養(yǎng)豬業(yè)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“中國十大創(chuàng)新人才”、連續(xù)策劃承辦了七屆華東畜牧水產(chǎn)暨飼料工業(yè)博覽會(huì)、100 多期農(nóng)牧行業(yè)論壇、榮獲“2015年度安徽創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo) 人 物”、2018 年榮獲“安徽省十大最具社會(huì)責(zé)任感新銳企業(yè) 家” 稱 號(hào)、2019年倪氏農(nóng)牧公司更是榮獲了“中國名優(yōu)食品推廣品牌”。榮譽(yù)加身,他本受之無愧,但他總覺得自己貢獻(xiàn)不夠,受之有愧,于是乎更加嚴(yán)格要求自己,竭盡所能擴(kuò)大市場。
海闊憑魚躍,天高任鳥飛,關(guān)于未來,他還有很多美好規(guī)劃。一城一地的成功從不是他最大的目標(biāo),他意欲在一二線城市及區(qū)位樞紐城市建設(shè)或收購百余家能夠滿足綜合功能的驛站農(nóng)場基地,規(guī)模可達(dá) 10-20 億元。不僅如此,他還要融合線上線下以及代理與社區(qū)終端的銷售,力求國內(nèi)外的中高端活躍會(huì)員突破百萬人。
全體員工與其同心共注,砥礪而為。因而,為了維穩(wěn)民心,鎖留運(yùn)營團(tuán)隊(duì),他打算實(shí)行員工股權(quán)激勵(lì)政策及會(huì)員持股方案,使得優(yōu)秀的員工留在公司,優(yōu)質(zhì)的客戶融入公司,可謂是一箭雙雕、皆大歡喜。
2018 年底,為了保護(hù)巢湖水環(huán)境,響應(yīng)國家綠水青山就是金山銀山政策,倪以祥的豬場被一刀切,被迫拆遷了。拆遷后的近兩年,豬肉價(jià)格水漲船高,這對倪以祥來說是一個(gè)較為嚴(yán)峻的形式。雖說倪以祥的工廠效益大幅縮水,但身為中國人,他深知優(yōu)美環(huán)境建設(shè)的重要性,于是他另謀出路。響應(yīng)國家的無抗養(yǎng)殖、助推高品質(zhì)肉蛋奶發(fā)展的政策,倪以祥做起了研發(fā)和推廣生物飼料的相關(guān)研究。不僅于此,他在淮南鳳臺(tái)縣重新建造了一個(gè) 3A 級(jí)的屠宰場,走綠色高效深加工道路。相較于傳統(tǒng)屠宰場,他將可利用率實(shí)現(xiàn)了最大化,他將豬血用來生產(chǎn)血漿蛋白和血球蛋白,豬毛和蹄殼用來生產(chǎn)氨基酸,產(chǎn)生的污水通過等離子處理生產(chǎn)光合細(xì)菌,廢棄物用來生產(chǎn)昆蟲飼料,配套的中央廚房可直接為餐飲業(yè)提供半成品食材,打造了一個(gè)健康的食物鏈。
從他創(chuàng)業(yè)的那一天起,他就懷著不破樓蘭終不還,不闖名堂心不甘的壯志。胸中沒有大目標(biāo),一根稻草壓彎腰;胸中有了大目標(biāo),泰山壓頂不彎腰。雖說 18 年對倪以祥的打擊較為之重,但他并未放棄,而是整頓旗鼓、重新出發(fā)。
自公司 2011 年成立至今,大風(fēng)大浪從未動(dòng)搖過倪以祥只做健康食品的決心,千淘萬漉雖辛苦,吹盡狂沙始到今,他依靠的就是那對家鄉(xiāng)的責(zé)任以及骨子里滾燙的徽商血脈,他可以向困難低頭,但他骨子里的徽商血液不可以,那片土地也不可以,他要走下去,他走的路不僅僅是他自己的目標(biāo)更是那片土地對他的要求,他取得的成功不僅僅是他自己的榮耀更是對那片土地的加冕。
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