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“巴掌大”的大片腐竹,臭寶螺螄粉帶來味覺新體驗(yàn)

來源:壹點(diǎn)網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2022-01-24 13:19:07
要說近兩年來超火的美食是什么?那必然要屬讓人”聞“之卻步、食之卻又欲罷不能的柳州螺螄粉!但目前市面上的螺螄粉同質(zhì)化比較嚴(yán)重,缺乏新意,滿足不了資深螺螄粉愛好者們的需求。“酸筍不夠多,腐竹不夠大,米粉不夠長,嗦粉不夠盡興”,他們對(duì)螺螄粉的原料品質(zhì)、口味、趣味性逐漸提出了更深的要求。如何做到在眾多螺螄粉中脫穎而出,帶給大家差異化的新體驗(yàn)?zāi)??來看看這款新晉潮流螺螄粉——臭寶就知道了!

“臭寶”是一種時(shí)下流行的網(wǎng)絡(luò)用語,一種親人、愛人之間寵溺的稱呼。越喜歡的人,越會(huì)用“臭寶”來稱呼對(duì)方,畢竟臭到極致就是香。就像他們喜歡的螺螄粉一樣,聞著很臭,但吃起來也是“真香”得讓人上頭。

一碗豐盛的螺螄粉,米粉、骨湯、配菜缺一不可,原料的選材、烹飪方式、烹制時(shí)間也都大有講究。將細(xì)節(jié)做到極致,才能帶來讓老饕們反復(fù)“上頭”的驚喜體驗(yàn)!新晉螺螄粉品牌臭寶推出了招牌原味柳州螺螄粉,對(duì)螺螄粉口味進(jìn)行多維度創(chuàng)新,堪稱寶藏級(jí)別的螺螄粉。那么,這臭寶螺螄粉到底有什么新花樣?

臭寶螺螄粉

臭寶螺螄粉的米粉采用32厘米 U形長米粉,勁道彈牙,比直粉更長,嗦來更爽、更盡興!長長的米粉沾滿骨香濃郁的湯汁“滋溜”一口,帶來豐富的味覺刺激。不僅粉好吃,湯頭更是一絕。湯底由新鮮螺螄和豬骨經(jīng)6小時(shí)慢火熬煮而成,濃醇鮮美,一碗鮮香入魂。特別是螺螄粉的靈魂“臭味”,更加的風(fēng)味濃郁,讓人上頭。螺螄粉臭味的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;源于酸筍的發(fā)酵,嗜臭基因的驅(qū)使下人們是會(huì)對(duì)口感豐富的發(fā)酵食物特別上頭。臭寶的酸筍揀選肥厚鮮嫩的筍子,除去口感不佳的筍根,腌入老壇靜靜發(fā)酵,臭味濃郁。但是對(duì)于資深的食客們來說,一包酸筍怎么能過癮?臭寶一次加入兩包老壇酸筍,雙倍酸爽更盡興!

臭寶爆爆濃湯螺螄粉-2包酸筍

其中最具新意的就是臭寶的“巴掌大”的腐竹,將大片腐竹裹滿濃郁的湯汁,酥香軟韌,大口吃下,回味無窮!臭寶的大片腐竹這么好吃的秘訣究竟是什么?相較于傳統(tǒng)小腐竹,大塊腐竹的炸制難度更大,對(duì)于火候與時(shí)間的要求更高,稍不注意腐竹就會(huì)炸不均勻。臭寶在經(jīng)歷過多輪的研發(fā)調(diào)整,才有了這乎“巴掌”大小,色澤金黃,軟韌鮮香的大腐竹。炸好的腐竹需要及時(shí)鎖鮮,這樣才能豆香才能更加濃郁,腐竹的口感才會(huì)更加有韌

正是有了這些口味層次豐富的創(chuàng)新,才能集柳州螺螄粉的“鮮、辣、酸、爽、燙”于這一碗熱氣騰騰的粉中。讓你隨時(shí)隨地拿起筷子痛快嗦一口,就把你帶回那個(gè)充滿人間火氣的柳州街頭。

臭寶螺螄粉

但是對(duì)于螺螄粉的十級(jí)愛好選手來說,往往無辣不歡,只有重辣才能讓他們一整個(gè)愛住!因?yàn)槔蹦芙o人快速帶來熱量,特別是在寒冷的冬季里,嗦上一碗臭寶爆爆濃湯柳州螺螄粉,溫暖瞬間遍布全身。辣也能給人帶來酣暢淋漓的味覺沖擊,在工作了一天回家之后,讓人熱汗直流,趕走一天的壓力。

唯有美食和快樂不可辜負(fù)!無論是重口味螺螄粉愛好者的以辣交友,還是加班后一人獨(dú)享的深夜食堂,臭寶會(huì)以豐富的創(chuàng)造力,讓每個(gè)嗦粉的人都能感受到快樂!

免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

關(guān)鍵詞: 螺螄 臭寶 帶來

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