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“挑刺”取得重大突破,食武昌魚不用吐刺將成為現(xiàn)實

來源:長江日報    發(fā)布時間:2021-12-23 19:49:33

生活中常有這樣的煩惱:鯽魚好吃,刺太多;鳊魚肉嫩,易卡喉。近日,華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)學院高澤霞教授團隊“創(chuàng)制”出了第一代(F0雜合體)少刺鳊魚、草魚,有望在不久的將來培育出真正無刺的常見家魚(F2純合體),實現(xiàn)餐桌上吃魚無憂。

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