中小微企業(yè)事關就業(yè)民生，是社會發(fā)展和穩(wěn)定的重要保障。美團作為生活服務類零售科技企業(yè)，針對中小微企業(yè)面臨的實際困難，搭建并不斷完善了六大業(yè)務體系，為830多萬餐飲、酒店、文旅、休閑娛樂等行業(yè)的中小微企業(yè)提供全方位服務，積極為保就業(yè)、保民生、保市場主體貢獻力量。
一、生活服務類中小微企業(yè)經(jīng)營面臨的主要困難
生活服務類中小微企業(yè)長期以來面臨著“三高三缺一低”的實際困難，即房租高、人力成本高、材料成本高、缺信息、缺技術、缺資金和毛利低。疫情以來，生活服務類中小微企業(yè)又面臨了客流量減少、需求減弱等新困難。
（一）三高的壓力。美團研究院問卷調查顯示，85%以上的餐飲企業(yè)的食材、房租和人工三大成本在過去三年中均有上漲。其中，20.9%的企業(yè)反映原材料三年內上漲30%以上，16.7%的企業(yè)反映房租三年內上漲30%以上，20.2%的受訪商戶反映人工成本在過去三年內上漲30%以上。
（二）三缺的困境。中小微企業(yè)普遍在信息、技術等方面缺乏投入能力，在競爭中處于相對弱勢地位，且由于需求小散，缺乏信貸記錄、可抵押資產(chǎn)等原因，難從銀行獲得貸款，制約了企業(yè)發(fā)展，甚至因資金鏈斷裂而倒閉。部分中小微企業(yè)為了生存，不得不高息借貸，造成沉重的債務負擔。
（三）疫情對經(jīng)營造成較嚴重的直接影響。美團研究院2021年12月的問卷調查顯示，35.7%的商戶有過因疫情防控禁止營業(yè)的經(jīng)歷、34%的商戶因疫情防控措施限制就餐人數(shù)對經(jīng)營造成影響，32%的商戶因疫情影響人員流動導致招工難，29%的商戶因疫情導致采購不便，還有21.6%的商戶表示因疫情不能承接婚宴、年會等大型活動影響收入。
二、美團搭建六大業(yè)務體系助力中小微企業(yè)發(fā)展
作為生活服務類零售科技企業(yè)，美團自創(chuàng)立伊始，便圍繞生活服務類中小微企業(yè)面臨的實際困難，從營銷、配送、IT、供應鏈、經(jīng)營管理、金融服務六個方面搭建了業(yè)務體系，持續(xù)推動生活服務類企業(yè)數(shù)字化轉型，取得積極成效。
美團六大業(yè)務體系介紹
（一）六大業(yè)務體系
營銷服務體系針對中小企業(yè)營銷獲客難的問題推出開店寶和外賣運營服務，通過美團平臺連接海量用戶，高效實現(xiàn)線上開店、店鋪管理運營。配送體系通過研發(fā)外賣智能配送調度系統(tǒng)，構建了國內覆蓋密度最高、范圍最廣的即時配送網(wǎng)絡，為各類生活服務業(yè)中小企業(yè)提供外賣、購物、送花、送藥等全方位服務。IT服務體系搭建了可全方位覆蓋經(jīng)營管理各個場景的餐飲SaaS系統(tǒng)，破解了中小商戶缺乏IT自建能力、信息化轉型升級難的困境，現(xiàn)已服務超60萬家中小微餐飲商戶。供應鏈體系，既美團的快驢進貨則為大量中小微商戶提供穩(wěn)定、低價、安全的餐飲原材料供給渠道。在經(jīng)營方面，美團培訓為生活服務業(yè)創(chuàng)業(yè)者和從業(yè)者提供對接行業(yè)信息、培養(yǎng)數(shù)字化人才的平臺此外，美團還針對中小商戶融資難的痛點，與銀行合作開發(fā)“生意貸”產(chǎn)品，向本地生活小微企業(yè)提供特色化、差異化的金融信貸服務。
（二）創(chuàng)新營銷方式，幫助商戶招攬更多生意
開店寶幫助商家通過美團、大眾點評雙平臺實現(xiàn)線上精準曝光，連接海量用戶，并可隨時隨地進行店鋪管理和咨詢解決業(yè)務問題。疫情期間，美團投入1.5億元首期專項補貼，攜手百家優(yōu)質外賣代運營公司和數(shù)千名外賣運營師，為全國60個城市3萬家中小商戶免費提供3個月的線上運營服務。試點商戶月收入普遍提升超過50%，店均月收入提升達7000元。2021年12月，美團又針對中小企業(yè)缺乏營銷投入、曝光度低的情況，推出“美團尖叫菜榜單”，通過“以菜找店”模式為特色中小餐飲企業(yè)拓寬營銷渠道。首批“尖叫菜”上榜商戶中，81.2%為中小商戶，人均客單價僅為46元。
（三）發(fā)展即時配送，連接最后一公里供需缺口
美團配送為廣大缺少自配能力的中小微商戶提供即時物流服務，延展了商戶的服務半徑和經(jīng)營時長，打通了商品流通的“最后一公里”。以餐飲行業(yè)為例，傳統(tǒng)中小餐飲門店的服務半徑一般為500米左右。而美團外賣的平均配送距離為987米，擴大了近一倍。美團研究院問卷調查顯示，分別有82.97%和83.4%的受訪商戶表示開通外賣幫助自己擴大了服務半徑或增加了收入。疫情期間，美團在武漢率先推出“無接觸配送”并迅速實現(xiàn)全國覆蓋，最大程度降低人際接觸帶來的感染風險，成為商家在疫情期間維持經(jīng)營的重要渠道，也對拉動消費起到了積極作用。廣州一家名為“孖記士”的小吃老店，在疫情發(fā)生后營業(yè)額驟然降到平時的1/4。上線外賣后，日單量快速攀升至200多單，相當于疫情前堂食營收的2/3。
（四）IT服務助力中小微企業(yè)提升信息化水平
美團餐飲系統(tǒng)和商企通為各類中小企業(yè)企業(yè)提供一站式IT解決方案，并開發(fā)了智能收銀一體機、智能打印機和點菜寶等配套硬件設施。其中，美團餐飲系統(tǒng)基于整體數(shù)據(jù)的智能化管理，不僅幫助餐飲商戶實現(xiàn)從供應鏈、制作菜品、前廳管理到外賣的數(shù)字化經(jīng)營，還通過連接消費者讓商戶更加了解顧客，改善顧客消費體驗。2021年全年，美團外賣累計為中小商戶免費發(fā)放了15.2萬個出餐寶和2.6萬個云打印機，通過數(shù)字化升級助力中小商戶對生意進行精細化運營管理，目前已服務超過60萬家中小餐飲商戶。
（五）提供集約化供應鏈服務，減低商戶原材料成本
為解決中小餐飲企業(yè)采購難、采購貴的問題，美團推出提供一站式食材采買服務的快驢進貨業(yè)務，現(xiàn)已經(jīng)服務平臺100余萬家中小微餐飲商戶?？祗H進貨不設定起送門檻，商戶可按需采買避免囤貨，節(jié)省了時間精力和存貨占用資金，尤其在疫情期間避免了餐飲人到市場采購和運輸?shù)娘L險，幫助商家安全采購。2020年疫情以來，美團快驢進貨全面啟動無接觸配送，助力餐飲商家進貨防疫、供給兩不誤，并于2021年9月起加大原產(chǎn)地蔬菜采購及備貨力度，組織供應商增加耐儲存蔬菜，助力中小微商戶保障貨源穩(wěn)定，降低采購成本。
（六）通過小微金融貸款為中小微企業(yè)提供資金支持
美團數(shù)據(jù)資源與銀行合作開發(fā)“生意貸”產(chǎn)品，助力銀行精準定位場景用戶，解決風控、獲客和審貸等困難，讓更多難以直接申請銀行貸款的小商戶獲得信貸支持。截至2021年底，美團會同金融機構累計為約800萬小微商戶提供了信貸服務，其中銀行傳統(tǒng)上難以觸及的中小餐飲企業(yè)占比近5成。疫情爆發(fā)后，美團與中國郵儲銀行、光大銀行等十余家金融機構合作開通專項貸款綠色通道，為各類小微型商戶提供信貸幫扶，并協(xié)助逾9000家商戶辦理了延期還款，延期還款本金超3億元。
（七）提供線上創(chuàng)業(yè)信息渠道和人才培訓課程
美團將各領域商戶數(shù)字化經(jīng)營方法和從業(yè)技能沉淀為線上資源，通過培訓服務幫助中小微企業(yè)提高經(jīng)營管理效率。2016年以來，美團針對生活服務行業(yè)細分領域開展培訓，已設立20多個培訓中心，覆蓋餐飲、外賣、酒店、民宿、婚慶等多個品類，累計免費培訓中小商戶超500萬家，課時超500萬小時，線下免費培訓覆蓋全國455個城市。2020年，美團培訓又與人社部教培中心合作開展線上培訓項目“店長課堂”，線上培訓了超4000名中小微企業(yè)外賣運營和零售到家負責人，認證了2822名中小微企業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營管理人才，對提高行業(yè)從業(yè)人員經(jīng)營水平起到積極作用。
三、促進生活服務類中小微發(fā)展的政策建議
（一）加大紓困政策的宣貫落地制度
2020年以來，國家及各級地方政府出臺了一系列政策，加大對中小企業(yè)的紓困幫扶力度，但仍有大量商戶不了解政策細節(jié)和幫扶渠道。美團研究院調研顯示，僅有17%的商戶表示對政府的幫扶政策“完全了解”，超半數(shù)的商戶表示因不了解政策、不知如何申請或不符合支持條件等原因未享受過幫扶政策。建議進一步加大紓困政策的宣貫力度，也可以依托符合條件的平臺進行政策宣傳、落地、監(jiān)測。
（二）擴大疫情紓困的覆蓋范圍和支持力度
建議進一步出臺覆蓋生活服務類經(jīng)營主體的紓困政策，降低減免國資店鋪租金、提供穩(wěn)崗補貼、減免稅費、緩交社保、降低水電費等幫扶措施的限制條件。
（三）加快中小微企業(yè)的數(shù)字化進程和線上運營能力
建議政府部門依托有條件的平臺企業(yè)，有組織的推進生活服務類中小微企業(yè)的數(shù)字化進程，提高線上運營能力。
（四）加快補齊生活服務消費相關設施短板
建議加強與生活服務業(yè)相關的基礎設施建設，加快布局和建設生活服務業(yè)數(shù)字化智能終端，有序開放主要消費城市公共區(qū)域的空間供給，支持外賣柜等生活服務消費設施的建設，并把無人車配送、無人機配送、智能取餐柜等施納入新基建范圍予以大力支持，重點支持發(fā)展智能配送方式。加速推動移動支付條碼互通，打通結算端的信息壁壘，鼓勵和支持符合條件的平臺企業(yè)依托自身業(yè)務場景發(fā)展消費金融業(yè)務，從供需兩端發(fā)力，幫助中小微企業(yè)度過難關。
（五）優(yōu)化疫情防控措施力生活服務業(yè)健康發(fā)展
目前，按照疫情防控要求，在進入各景區(qū)游覽時需分別出示健康碼、行程碼和預約碼等，人流量大時易在景區(qū)入口處等地引起人員聚集加大風險。建議推動健康碼、行程碼等數(shù)據(jù)共享，在保證數(shù)據(jù)安全和個人隱私的基礎上授權互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)使用，在游客預訂、游覽時提前檢驗健康碼和行程碼狀態(tài)，進入景區(qū)等場所時掃描預約碼即可自動校驗健康碼和行程碼狀態(tài)，實現(xiàn)“一碼通行”，助力文旅企業(yè)疫情防控。
責編：侯興川
關鍵詞： 企業(yè)發(fā)展
