據(jù)中國(guó)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)監(jiān)測(cè),9月19日至23日當(dāng)周,中國(guó)36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)比去年同期上漲30%,進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過度上漲二級(jí)預(yù)警區(qū)間。按照預(yù)案規(guī)定,中國(guó)官方將于本周投放今年第4批中央豬肉儲(chǔ)備,并指導(dǎo)各地聯(lián)動(dòng)投放地方政府豬肉儲(chǔ)備。
近期中國(guó)豬肉價(jià)格為何上漲?后期會(huì)持續(xù)上漲嗎?
據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè),2022年9月16日至9月22日,豬肉價(jià)格每公斤30.79元(人民幣,下同),比去年同期上漲53.9%,比3個(gè)月前(2022年6月17日至6月23日)每公斤21.09元上漲約46%。
【資料圖】
對(duì)于本輪豬肉價(jià)格上漲,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥向中新社記者表示,主要有三個(gè)原因。
一是隨著中秋、國(guó)慶假期的到來,豬肉價(jià)格進(jìn)入消費(fèi)旺季,季節(jié)因素是本輪上漲的最主要原因;二是經(jīng)過之前生豬產(chǎn)能調(diào)整,中國(guó)生豬過剩的問題得到解決,之前豬肉價(jià)格基數(shù)較低,豬肉價(jià)格回歸;三是飼料糧價(jià)格上漲,導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖成本上升。
李國(guó)祥表示,受近年來豬肉價(jià)格大起大落的影響,中國(guó)生豬市場(chǎng)炒作因素增多,豬肉價(jià)格周期波動(dòng)呈現(xiàn)短期化。比如,今年六七月份的時(shí)候,豬肉價(jià)格還比較低迷,到8月以后就開始快速上漲?!搬槍?duì)這一變化,中國(guó)政府部門對(duì)生豬價(jià)格的調(diào)控手段也更加及時(shí),通常在消費(fèi)旺季前期、豬肉價(jià)格冒頭上漲伊始就開始采取拋儲(chǔ)措施進(jìn)行調(diào)控,而不會(huì)等到豬肉價(jià)格大幅上漲之后再出手?!?/p>
針對(duì)近期豬肉價(jià)格上漲,國(guó)家發(fā)展改革委稱,將于本周投放今年第4批中央豬肉儲(chǔ)備,并指導(dǎo)各地聯(lián)動(dòng)投放地方政府豬肉儲(chǔ)備。
中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部26日也召開會(huì)議,研究部署四季度生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作,強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)生豬生產(chǎn)形勢(shì)研判,要求采取有力有效措施,確保四季度特別是重大節(jié)假日期間豬肉平穩(wěn)供應(yīng)。
據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)養(yǎng)豬數(shù)據(jù)中心顯示,9月27日,生豬(外三元)價(jià)格為每公斤24.39元。李國(guó)祥表示,生豬價(jià)格在每公斤22元左右較為合理,對(duì)于消費(fèi)者和生產(chǎn)者都較為平衡,當(dāng)前豬肉價(jià)格偏高。
對(duì)于后期豬價(jià)走勢(shì),李國(guó)祥表示,供給決定價(jià)格,當(dāng)前中國(guó)生豬產(chǎn)能總體平穩(wěn),能繁母豬、新生仔豬、育肥豬存欄量均呈上升態(tài)勢(shì),市場(chǎng)供應(yīng)有保障,加之政府及時(shí)調(diào)控,后期持續(xù)上漲的可能性不大。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示,當(dāng)前生豬生產(chǎn)和供應(yīng)形勢(shì)持續(xù)向好,能繁母豬存欄量處于正常水平,生豬存欄量連續(xù)5個(gè)月增長(zhǎng),規(guī)模豬場(chǎng)中大豬存欄量和新生仔豬數(shù)量均高于去年同期水平,后期上市肥豬充足、市場(chǎng)供應(yīng)有保障。
李國(guó)祥建議,除了政府要及時(shí)出手之外,市場(chǎng)微觀主體——生豬養(yǎng)殖者也要理性看待豬肉價(jià)格上漲,及時(shí)出欄,避免大漲之后更多人進(jìn)場(chǎng)養(yǎng)豬帶來產(chǎn)能過剩價(jià)格大跌,造成損失,市場(chǎng)健康穩(wěn)定發(fā)展需要市場(chǎng)主體共同維護(hù)。
國(guó)家發(fā)展改革委表示,下一步將會(huì)同有關(guān)部門結(jié)合市場(chǎng)形勢(shì)繼續(xù)投放中央豬肉儲(chǔ)備,必要時(shí)進(jìn)一步加大投放力度,促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。
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