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實(shí)習(xí)網(wǎng)課花樣多 青島烹飪職業(yè)學(xué)校實(shí)習(xí)合作企業(yè)開啟“云授藝”模式

來源:騰訊網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2022-04-02 10:40:53

半島網(wǎng)4月2日訊(記者 于潤)近日,半島網(wǎng)記者從青島烹飪職業(yè)學(xué)校獲悉,為更好地全面護(hù)航高三實(shí)習(xí)生疫情防控期間的身心安全與實(shí)習(xí)學(xué)習(xí),學(xué)校合作交流發(fā)展中心積極溝通協(xié)調(diào)實(shí)習(xí)合作企業(yè),共商最優(yōu)線上實(shí)習(xí)授課模式,各企業(yè)積極響應(yīng),師傅、人力經(jīng)理擔(dān)當(dāng)起網(wǎng)課老師,面向全體實(shí)習(xí)生,通過云端直播,為實(shí)習(xí)生們進(jìn)行企業(yè)文化、崗位技能、菜品制作、職業(yè)生涯規(guī)劃、讀書分享等形式多樣的網(wǎng)課教學(xué)。

3月28日下午是實(shí)習(xí)大講堂的第一講,由青島威斯汀酒店人力資源部經(jīng)理尹琪主講《疫情下酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢》網(wǎng)課,在云端會(huì)議室拉開了企業(yè)導(dǎo)師“云授藝”的序幕。學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師許青向半島網(wǎng)記者介紹:“原計(jì)劃僅在實(shí)習(xí)五班范圍內(nèi)開設(shè)的網(wǎng)課,會(huì)議號(hào)一經(jīng)轉(zhuǎn)發(fā),高三實(shí)習(xí)生236人,226名同學(xué)自覺自愿與會(huì)學(xué)習(xí),整個(gè)網(wǎng)絡(luò)會(huì)議室可謂是“座無虛席”。”尹經(jīng)理從“疫情下餐飲人應(yīng)具備怎樣的素養(yǎng)”“酒店人如何正面疫情”“疫情后酒店業(yè)發(fā)展趨勢”等幾方面為實(shí)習(xí)生們詳細(xì)介紹了當(dāng)前疫情形勢下應(yīng)該如何做一名合格的餐飲勞動(dòng)者,引導(dǎo)同學(xué)們有擔(dān)當(dāng)、有理想、有信念,以積極樂觀的心態(tài)和高尚的職業(yè)素養(yǎng)去面對、挑戰(zhàn)困難。

電腦前的實(shí)習(xí)生們認(rèn)真聽課、記錄筆記、積極互動(dòng),學(xué)習(xí)氛圍濃厚。當(dāng)天的聽課席中還有一位特殊的學(xué)生,那就是西海岸隆和福朋喜來登酒店的人力資源部王經(jīng)理,她特意申請前來觀摩學(xué)習(xí),為下一節(jié)網(wǎng)課做準(zhǔn)備,酒店人這種嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度令人感動(dòng)。

網(wǎng)課接近尾聲,合作交流發(fā)展中心主任盧勇進(jìn)行總結(jié),他表示,尹經(jīng)理深入淺出的把自己的職業(yè)生涯規(guī)劃與同學(xué)們進(jìn)行了分享,引導(dǎo)即將踏入職場的同學(xué)們做好人生規(guī)劃、提前準(zhǔn)備。尤其在當(dāng)下疫情,告誡學(xué)生,用了四個(gè)更強(qiáng)、更好、更快、更扎實(shí)來表述學(xué)生應(yīng)具備的“強(qiáng)大心理”“思維轉(zhuǎn)變”“適應(yīng)能力”“扎實(shí)的基本功”

半島網(wǎng)記者了解到,此種形式的實(shí)習(xí)網(wǎng)課后期學(xué)校還將陸續(xù)組織高三實(shí)習(xí)生利用防疫居家的時(shí)間開展,企業(yè)導(dǎo)師通過網(wǎng)絡(luò)授課幫助學(xué)生樹立高尚的職業(yè)情操、增強(qiáng)疫情下對所學(xué)專業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)、提高崗位技能水平、引導(dǎo)積極向上的人生態(tài)度……為實(shí)習(xí)生們后期順利復(fù)崗提供專業(yè)理論、技能、心理等各方面的支持與保障。

學(xué)生疫情防控居家期間能夠?qū)⒆约簩I(yè)所長、實(shí)習(xí)成果融入到居家勞動(dòng)、技能展示中,受到家長夸贊、社會(huì)各界人士好評,這種成績與企業(yè)導(dǎo)師的教育引導(dǎo)是分不開的,只有校企合作育人,才能讓學(xué)生成為符合時(shí)代發(fā)展的綜合型技能人才。

關(guān)鍵詞: 發(fā)展中心 職業(yè)學(xué)校 發(fā)展趨勢

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