茶葉平扁光潔、伸直秀美,干茶顏色蔥綠光亮,聞起來像嫩栗一樣香。茶湯蔥綠,味道細嫩醇爽,葉底詳細、呈黃綠色光亮。
不同時間采摘的茶葉,口味也會不一樣,沖泡的頻次、茶具的不一樣這些因素也會影響味道。綜上所述,竹葉青茶的口味在綠茶葉中算較重的,大部分人感覺較苦,但入喉后苦澀味褪掉、清新之感便會撲面而來。有人說喝過竹葉青茶之后,一些味淡的茶反倒接納不上,這也是竹葉青茶的風采所屬。
怎么樣從泡一杯高品質(zhì)的竹葉青茶呢?
1、挑選茶具:鮮嫩的竹葉青茶,一般采用玻璃茶杯或白瓷杯茶具喝茶,對于一般竹葉青茶,也可采用茶具煮茶。
2、清洗茶具:便是將選定的茶具用沸水沖泡清洗,提升杯溫,有利于竹葉青茶沖泡。
3、嵌入茶葉:用湯匙將竹葉青茶從茶臺中勻稱放進茶具中。
侵潤茶葉:先置茶,后沖進開水,使竹葉青茶吸濕,有利于茶漬溶解,約30秒后剛開始沖泡。
5、沖泡:水沖入杯里至總?cè)莘e的七成上下,選用高沖法,使杯里竹葉青茶左右滾動,杯里左右湯色濃度值勻稱。
6、飲茶:喝茶前,一般多以尋香為主導,再飲茶啜味,以品賞茶的味。飲一小口,讓湯色在嘴內(nèi)縈繞,與味覺充足觸碰,隨后緩緩吞咽,并且用舌頭抵著輪齒并呼吸,回味無窮茶的香甜。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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