宣威火腿、鹽源蘋果、巫溪臘肉、柞水木耳、青海湖牦牛奶……12月24日，來自160個(gè)國家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣的1萬余種特色農(nóng)副產(chǎn)品亮相“國家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣”拼多多主題館，吸引了全國各地采購商的目光。
12月24日-27日，中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)產(chǎn)銷對(duì)接暨脫貧地區(qū)農(nóng)業(yè)品牌推介活動(dòng)在廣州舉行，本次活動(dòng)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司主辦，旨在為各地優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品搭建展示舞臺(tái)，由互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)代表拼多多搭建的“國家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣主題館”，為來自160個(gè)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣的400多家農(nóng)業(yè)企業(yè)提供免費(fèi)參展機(jī)會(huì)，助力重點(diǎn)幫扶縣實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果。
據(jù)了解，本次活動(dòng)展館占地面積達(dá)數(shù)十萬平方米，涵蓋水果、蔬菜、糧油、水產(chǎn)、畜禽、糖酒、茶葉、數(shù)字農(nóng)業(yè)等品類。這也是繼今年8月，中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和國家鄉(xiāng)村振興局公布160個(gè)國家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣名單之后，來自這些地區(qū)的特色產(chǎn)品第一次集中亮相。
△在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來自貴州都勻的參展商向觀眾推薦當(dāng)?shù)氐牟枞~。 展昭 攝
地標(biāo)品牌農(nóng)業(yè)吸睛小眾美食依托電商出山
在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，具有地標(biāo)特色、民族特色、非遺特色的品牌農(nóng)業(yè)很受青睞，特別是在電商銷售渠道的加持之下，來自深山的小眾農(nóng)產(chǎn)品煥發(fā)出別樣的光彩。
在云南宣威，有一批中青年企業(yè)家堅(jiān)守著宣威火腿的非遺招牌，傳承著300多年的制腿工藝，把宣威云腿品牌推向世界。王維毅就是其中一個(gè)代表。
王維毅的祖父輩就在宣威做火腿，當(dāng)時(shí)宣威的火腿產(chǎn)業(yè)主要是家庭作坊的模式，以自產(chǎn)自銷為主，一個(gè)作坊的產(chǎn)量也僅僅在幾噸左右。
“把鮮腿修割定形，抹上鹽腌制，堆碼、翻壓、洗曬、風(fēng)干、發(fā)酵……宣威火腿沒有特殊的添加劑，即便到了今天，我們?nèi)匀谎永m(xù)著老一輩的制作工藝?！蓖蹙S毅在2006年成立了宣威市康發(fā)火腿有限公司，目前僅火腿一個(gè)品類的年產(chǎn)量就能達(dá)到萬噸。
在康發(fā)火腿的展臺(tái)前，滇式云腿月餅吸引了大批采購商。云腿月餅外皮金黃酥香，咬上一口滿嘴火腿肉，油脂豐盈。近年來，宣威火腿的產(chǎn)品線得到進(jìn)一步豐富和創(chuàng)新，云腿月餅、糕點(diǎn)成為電商平臺(tái)的新寵。王維毅帶領(lǐng)電商運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，在拼多多平臺(tái)上深耕了6年，目前云腿系列產(chǎn)品的月拼單量已經(jīng)超過20萬單。
“電商給小眾的農(nóng)產(chǎn)品帶來巨大的發(fā)展空間，現(xiàn)在宣威火腿已經(jīng)被端上了全國人民的餐桌。”公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，電商平臺(tái)帶動(dòng)了公司火腿產(chǎn)品的銷售，也為當(dāng)?shù)靥峁┝烁嗟木蜆I(yè)機(jī)會(huì)，火腿產(chǎn)銷業(yè)務(wù)累計(jì)在格宜鎮(zhèn)和阿都鄉(xiāng)惠及470戶脫貧戶增收。
△在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，云南宣威火腿系列深加工產(chǎn)品受到采購商的關(guān)注。近年來，宣威火腿也通過新電商平臺(tái)進(jìn)一步打開了銷售渠道。 展昭 攝
打破“粗放生產(chǎn)”刻板印象品質(zhì)農(nóng)貨更有科技范
在國家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣拼多多主題館，也涌現(xiàn)出很多科技含量高、品牌特色突出、制作工藝精良的農(nóng)特色產(chǎn)品，讓觀展觀眾大為驚艷——原來偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品也可以如此精致。一名觀眾第一次喝到青海高原上的牦牛乳制品，評(píng)價(jià)道：“第一次喝牦牛老酸奶，沒有一點(diǎn)膻味，比進(jìn)口的高端酸奶口感更醇厚?！?/p>
作為青海省重點(diǎn)幫扶縣共和縣的參展企業(yè)代表，青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司相關(guān)負(fù)責(zé)人馬金秀表示，為了打破人們對(duì)偏遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品普遍比較粗放的刻板印象，公司近年來積極與甘農(nóng)大、哈工大等知名高校的研發(fā)團(tuán)隊(duì)合作，努力提高產(chǎn)品的科技含量，進(jìn)行精深加工。打造出一條覆蓋了種植、養(yǎng)殖、原奶收購、合作社規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)牧區(qū)科學(xué)養(yǎng)殖和防疫檢測(cè)、提升科技研發(fā)帶動(dòng)及精深加工、冷鏈高效儲(chǔ)運(yùn)、從源頭到貨架的高原特色奶產(chǎn)業(yè)鏈。不僅如此，公司還加大了對(duì)電商渠道的深耕。去年以來，青海湖牌牦牛鮮牛奶、藏式酸奶等產(chǎn)品在拼多多上的銷售熱度越來越高，其官方旗艦店的粉絲增長(zhǎng)近10倍。
△青海雪峰牦牛乳業(yè)的生產(chǎn)線內(nèi)部化驗(yàn)室。資料圖
近年來，隨著品質(zhì)農(nóng)貨的消費(fèi)需求被互聯(lián)網(wǎng)持續(xù)激發(fā)，倒逼縣域農(nóng)業(yè)大幅提高其精深加工水平，走上品質(zhì)化、品牌化道路。同時(shí)，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)程度和運(yùn)輸效率也在不斷提升。
在四川省涼山彝族自治州鹽源縣展區(qū)，80后青年張陽向各方采購商力推鹽源蘋果?！拔业谝淮纬缘禁}源蘋果時(shí)，就想起了小時(shí)候吃的蘋果味道。鹽源萍果雖然品相不如陜西、煙臺(tái)蘋果，但勝在口感好，香脆可口。”
張陽已經(jīng)在電商平臺(tái)上連續(xù)賣了8年水果。從2014年每天賣2000單；到2017年轉(zhuǎn)戰(zhàn)拼多多，每天銷量超過2萬單；再到2019年，憑著四川的獼猴桃的暢銷，當(dāng)年銷售額超過1億元……張陽越做信心越足。
從去年起，張陽加大了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)和物流投入。為了提升發(fā)貨時(shí)效、把控水果品質(zhì)，張陽和他的兩個(gè)合伙人在成都青白江建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化倉庫，引進(jìn)自動(dòng)分揀包裝流水線，在產(chǎn)地采摘蘋果后運(yùn)輸?shù)匠啥紓}庫打包發(fā)貨，減少運(yùn)輸過程中的損耗。
△鹽源蘋果產(chǎn)值達(dá)到30億，約占鹽源縣GDP的25%，已成為當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)。李里 攝
“農(nóng)地云拼”體系助力鞏固脫貧成果
鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，是過渡期內(nèi)國家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣的首要任務(wù)。從根本上改變脫貧地區(qū)落后面貌，真正做到“扶上馬，送一程”，關(guān)鍵是要把產(chǎn)業(yè)切實(shí)發(fā)展起來。
“拼多多是一個(gè)‘腿上有泥’的電商平臺(tái)，我們也希望切實(shí)參與到這個(gè)過程中，能夠與其他涉農(nóng)平臺(tái)一起，在各級(jí)政府部門的指導(dǎo)下，為160個(gè)縣做些力所能及的實(shí)事，助力優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品出山和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)?！逼炊喽嘞嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來，平臺(tái)也將持續(xù)關(guān)注國家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣的發(fā)展，在精準(zhǔn)產(chǎn)銷對(duì)接、農(nóng)業(yè)品牌升級(jí)、電商人才培訓(xùn)等方面盡力發(fā)揮作用。
在農(nóng)交會(huì)產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)期間，數(shù)字農(nóng)業(yè)展區(qū)的火爆，正影射出人們對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的高度關(guān)注。隨著科學(xué)技術(shù)發(fā)展，各大電商平臺(tái)正將農(nóng)業(yè)科技、人工智能應(yīng)用到農(nóng)村電商的發(fā)展，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品上行，助力鄉(xiāng)村振興。
11月26日，瞭望智庫發(fā)布的《2021農(nóng)村電商發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》認(rèn)為：相比于傳統(tǒng)電商平臺(tái)依靠工業(yè)品下鄉(xiāng)助力鄉(xiāng)村發(fā)展，以拼多多為代表的新電商則通過變革農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品上行的方式找到了困局破解的密碼。
拼多多基于開拓性的分布式人工智能“農(nóng)地云拼”體系 ，通過聚合消費(fèi)端分散、臨時(shí)的需求，為農(nóng)業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)提供長(zhǎng)期穩(wěn)定的訂單；減少中間的流通環(huán)節(jié)，讓農(nóng)民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)有更大話語權(quán)。
在“農(nóng)地云拼“模式的持續(xù)帶動(dòng)下，截至今年12月1日，拼多多平臺(tái)上單品銷量超10萬單的農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到6000余款，同比增長(zhǎng)43%。單品銷量超100萬單的農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到50余款。鹽源蘋果、會(huì)理石榴、贛南臍橙、武鳴沃柑、固城湖大閘蟹等地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品訂單量實(shí)現(xiàn)180%-200%不同幅度的同比增長(zhǎng)。
