2024年3月27日，第37屆上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)在上海國(guó)家會(huì)展中心開幕，喜姥姥炸串小吃鋪正式亮相展會(huì)。
在川味美食中，“串”品類的受歡迎程度一直都非常高。串串火鍋、冷鍋串串、缽缽雞、烤串……隨便一個(gè)，都是大熱品類。在炸串升級(jí)這條賽道上，「喜姥姥樂山炸串鋪」（以下簡(jiǎn)稱“喜姥姥”）直擊行業(yè)普遍痛點(diǎn)，打破傳統(tǒng)小吃的局限，堪稱行業(yè)典范。
在眾多小吃品類中，喜姥姥創(chuàng)始人為何選擇炸串？原因就是看中了其產(chǎn)品普適、經(jīng)營(yíng)廣泛、輕資產(chǎn)模式的品類發(fā)展優(yōu)勢(shì)。
全時(shí)段、全人群、全地域、全渠道、全場(chǎng)景五大優(yōu)勢(shì)，以“降維打擊”之勢(shì)迅速占領(lǐng)商場(chǎng)內(nèi)外、大街小巷。
對(duì)很多單品類小吃來(lái)說，品類周期也是一大難題。為此，喜姥姥團(tuán)隊(duì)反復(fù)調(diào)研分析，在炸串的基礎(chǔ)上加入了女性消費(fèi)者更喜歡的盒裝小吃，以招牌鍋巴土豆、黑金臭豆腐、脆皮年糕等盒裝小吃為主打產(chǎn)品，并且融合了辣子雞、苕皮小菜等獨(dú)具川味特色的小吃。
喜姥姥堅(jiān)持“月月有新品，季季有爆款”的更新速度，最大程度保證了消費(fèi)者的新鮮感。
喜姥姥總部坐落于成都，秉承“炸串吃不厭，油好是關(guān)鍵”的初心，主打以“小吃炸串+”產(chǎn)品模式；精選好油搭配秘制香料，三重鎖味，獨(dú)創(chuàng)“帶骨辣子雞”“鍋巴土豆”“拉絲脆皮年糕”等30余款產(chǎn)品。
喜姥姥是一家集餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化食材研發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)物流配送、市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌建設(shè)為一體的專業(yè)餐飲品牌。
喜姥姥樂山炸串鋪首店在成都太古里開業(yè)后，憑借地道的樂山風(fēng)味，迅速在成都小吃界爆紅。通過門店規(guī)模效應(yīng)，打造數(shù)字化超級(jí)供應(yīng)鏈，估值過億。
2023年9月，喜姥姥選擇華遠(yuǎn)創(chuàng)投旗下天澤資本參與千萬(wàn)級(jí)投資，資金將主要用于項(xiàng)目品牌宣傳，門店擴(kuò)張，全鏈路數(shù)字化建設(shè)等，開啟川渝地區(qū)首家獲得投資的炸串小吃品牌的先例。
喜姥姥具有以下品牌優(yōu)勢(shì)：
1.門店投資小：8平米起店，投資金額小，最低8萬(wàn)即可開店。投資短平快的餐飲小店，在客流依賴度、運(yùn)營(yíng)成本及風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力方面明顯更占優(yōu)勢(shì)。
2.產(chǎn)品豐富精選30余款產(chǎn)品，小份售賣；靈活搭配，快速出餐。靈活組合搭配豐富適合全市場(chǎng)不同區(qū)域不同口感
3.管理團(tuán)隊(duì)：管理團(tuán)隊(duì)具備15年以上連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，為加盟商提供一站式服務(wù)，從供應(yīng)鏈、產(chǎn)品食材、門店管理、培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字營(yíng)銷等各方面提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4.健康鹵油：正宗樂山炸串，精選好油搭配秘制香料，是香而不膩又健康好吃的街邊美食。
5.專業(yè)選址營(yíng)運(yùn)支持建店?duì)I運(yùn)無(wú)憂。營(yíng)運(yùn)隊(duì)伍十余年餐飲連鎖品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，從選址、培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)輔導(dǎo)等均有專業(yè)的解決方案，讓您從選址到建店持續(xù)運(yùn)營(yíng)無(wú)憂。
6.強(qiáng)大研發(fā)團(tuán)隊(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新無(wú)憂?？偛烤哂袕?qiáng)大研發(fā)能力，精挑紙選每一款食材，定期進(jìn)行菜品更新，為品牌及顧客不斷帶來(lái)新的消費(fèi)體驗(yàn)。
7.核心食材供應(yīng)鏈直達(dá)食材供應(yīng)無(wú)憂。投資千萬(wàn)整合供應(yīng)鏈，解決核心食材供應(yīng)問題，解決產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)，保障門店產(chǎn)品無(wú)憂。
8.線上線下統(tǒng)一營(yíng)銷品牌流量無(wú)憂。國(guó)內(nèi)頂級(jí)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)賦能，專業(yè)總部營(yíng)銷隊(duì)伍，統(tǒng)一規(guī)劃線上、線下活動(dòng)，解決統(tǒng)一營(yíng)銷，讓品牌流星無(wú)憂。
9.專業(yè)管理系統(tǒng)支持，內(nèi)部管理無(wú)憂。結(jié)合不同地失去情況，給予專業(yè)的信息，技術(shù)等后端系統(tǒng)賦能，門店內(nèi)部管理無(wú)憂。
SFE上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)（Shanghai International Franchise EXPO）創(chuàng)辦于2005年，是由行業(yè)協(xié)會(huì)上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、上海伊比遜會(huì)展有限公司和上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦的全業(yè)態(tài)連鎖加盟上下游全產(chǎn)業(yè)鏈展會(huì)。展會(huì)迄今累計(jì)舉辦34屆，為超過6000家展商和200 萬(wàn)觀眾提供加盟配對(duì)服務(wù)。2018年開始，SFE開啟全國(guó)布局，先后在華東、華南、華北和西南等四大核心區(qū)域進(jìn)行巡展，影響力進(jìn)一步輻射全國(guó)。
展會(huì)立足國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)之都上海，以國(guó)際性的視野，打造國(guó)內(nèi)加盟投資市場(chǎng)的盛宴。面對(duì)連鎖行業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，以及上海在全國(guó)的引領(lǐng)作用。
展會(huì)與500多家線上線下媒體建立了合作關(guān)系，社會(huì)影響力廣泛，同時(shí)還構(gòu)建了品牌自有的新媒體傳播矩陣。2020年初，SFE互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略全面加速落地，將優(yōu)質(zhì)內(nèi)容和服務(wù)搬到線上，打破時(shí)空壁壘，打造線上加盟配對(duì)服務(wù)新。
本次展會(huì)還同期舉辦“破局出新，價(jià)值聚焦，2024中國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)峰會(huì)”，喜姥姥品牌創(chuàng)始人及品牌總經(jīng)理周莉，代表喜姥姥出席圓桌論壇，共同探討“從新銳視角看傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的迭代規(guī)律”。
另外還同期舉辦了“2024三十二屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)”、“首屆中國(guó)外賣新領(lǐng)袖發(fā)展大會(huì)”和“中國(guó)好品類頒獎(jiǎng)典禮”，喜姥姥獲得“2023-2024年度連鎖行業(yè)新銳品牌”的殊榮。
2024年喜姥姥樂山炸串鋪目標(biāo)成為國(guó)內(nèi)頭部炸串連鎖企業(yè)。品牌具備萬(wàn)店連鎖基因，通過未來(lái)三年發(fā)展，在資本市場(chǎng)的持續(xù)助力下，最終實(shí)現(xiàn)IPO上市。小吃不小，大有可為；萬(wàn)店之程，拭目以待！
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