求木之長，必固其本。發(fā)展產(chǎn)業(yè)是提高群眾收入的有力抓手，更是鞏固脫貧成果的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。祿勸縣地處昆明市，山區(qū)、高寒山區(qū)占縣域總面積的98.4%，“九山一田”的現(xiàn)實(shí)制約了產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化、現(xiàn)代化發(fā)展水平，原有種植業(yè)規(guī)模小且以低端常見品種為主，經(jīng)濟(jì)附加值低，加上缺乏高價(jià)值蔬果種植、精深加工、冷鏈物流等關(guān)鍵技術(shù)，果蔬品質(zhì)和附加值無法得到提升，長期處于種植產(chǎn)業(yè)鏈的低端。
結(jié)合祿勸實(shí)際，滬滇協(xié)作找準(zhǔn)方向，久久為功，從2018年起，連續(xù)投入幫扶資金和協(xié)作資源，大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)附加值高的高原特色優(yōu)選水果，并借助滬滇消費(fèi)協(xié)作渠道，采取“項(xiàng)目幫扶+龍頭企業(yè)+村級(jí)合作社+農(nóng)戶”的合作模式，走出一條特色化、訂單式的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子。
瞄準(zhǔn)龍頭企業(yè)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)
被大山重重包圍的祿勸，耕地支離破碎，加之基礎(chǔ)設(shè)施落后，盡管曾經(jīng)考慮發(fā)展走高原特色水果的產(chǎn)業(yè)路，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）、村委會(huì)也成立了各類合作社，想了不少辦法。但由于合作體量小，產(chǎn)業(yè)不成規(guī)模，沒有穩(wěn)定的市場(chǎng)渠道，產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒有利用好自然資源稟賦，更沒有厘清向高附加值品種發(fā)展的方向，長期以來祿勸高原特色水果產(chǎn)業(yè)沒有取得突破。
反思之前走過的各種彎路，祿勸感到唯有創(chuàng)新發(fā)展模式，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)，典型引路，依托龍頭企業(yè)過硬的產(chǎn)業(yè)研發(fā)技術(shù)和敏銳的市場(chǎng)洞察力，才能突破高原特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境。而選對(duì)龍頭、定準(zhǔn)企業(yè)，則是重中之重。2018年底，援滇干部和縣鄉(xiāng)村振興局通過對(duì)祿勸本土企業(yè)的深入考察、實(shí)地調(diào)研和深入挖掘，發(fā)現(xiàn)祿勸普林生物科技有限責(zé)任公司（以下簡稱普林生物）具備著作為龍頭企業(yè)的潛力：該企業(yè)引進(jìn)種植的高原特色水果品種基本來自于美國、澳大利亞、荷蘭等國家，品種栽培門檻高，果品口感佳，企業(yè)有著過硬的產(chǎn)業(yè)研發(fā)技術(shù)，這是普通農(nóng)戶和合作社做不了的。此外，隨著人們生活水平的不斷提高，市場(chǎng)對(duì)高端水果、新品種水果的需求旺盛，普林生物試種成功的黃金百香果、菠蘿莓、哥倫比亞熱情果、櫻桃番茄等水果市場(chǎng)稀有，新穎獨(dú)特，且口味大受歡迎，前景看好。通過綜合分析，援滇干部和鄉(xiāng)村振興局最后確定重點(diǎn)扶持普林生物作為祿勸發(fā)展高原特色水果全產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)。
找準(zhǔn)合作模式，整合資源力量
把龍頭企業(yè)和當(dāng)?shù)厝罕娋o密結(jié)合起來，才能更有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，并帶動(dòng)祿勸發(fā)展高原特色水果全產(chǎn)業(yè)鏈。與普林生物多次對(duì)接溝通后，滬滇協(xié)作采用“項(xiàng)目幫扶+龍頭企業(yè)+村級(jí)合作社+農(nóng)戶”的合作模式，即普陀區(qū)帶來資金、人才、市場(chǎng)等資源開展協(xié)作幫扶；普林生物通過做給農(nóng)戶看、帶著農(nóng)戶干，提供種苗并進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品訂單等方式，引導(dǎo)村級(jí)合作社和農(nóng)戶參與特色水果種植；而村級(jí)合作社和農(nóng)戶的加入，也給普林生物提供了適宜種植的優(yōu)質(zhì)土地和大量勞動(dòng)力。
在普陀區(qū)援滇干部的穿針引線下，創(chuàng)新的合作模式，讓資金、人才、市場(chǎng)、技術(shù)、人力資源等利好因素相互疊加、強(qiáng)勢(shì)互補(bǔ)，為發(fā)展高原特色水果全產(chǎn)業(yè)鏈打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
選準(zhǔn)合作項(xiàng)目，發(fā)展特色品種
危中有機(jī)，唯創(chuàng)新者勝。九山一田，過去以來都被當(dāng)做祿勸產(chǎn)業(yè)發(fā)展長期以來的難點(diǎn)和痛點(diǎn)。轉(zhuǎn)變看問題的角度，發(fā)現(xiàn)祿勸山區(qū)獨(dú)特的立體性氣候不僅不是障礙，相反具有無法匹敵的優(yōu)勢(shì)，具備特色發(fā)展的潛力。如何發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，提高產(chǎn)能，關(guān)鍵在于因地制宜選對(duì)種植項(xiàng)目。針對(duì)祿勸的地形、氣候特點(diǎn)，大規(guī)?；⑵贩N單一化的路子是走不通的，而“小而精、小而美、小而強(qiáng)”的小規(guī)模訂單式的新型業(yè)態(tài)才是符合祿勸現(xiàn)狀、適宜祿勸發(fā)展且具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的最佳選擇。
一方面，因地制宜選定種植品種。充分發(fā)揮山區(qū)立體氣候優(yōu)勢(shì)，因地制宜、因勢(shì)利導(dǎo)。根據(jù)地理、氣候條件，結(jié)合普林生物特色水果種植計(jì)劃，科學(xué)合理篩選產(chǎn)品。通過前期細(xì)致調(diào)研，分析各鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣候、土壤、水源優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合村級(jí)合作社及農(nóng)戶意愿，綜合研判后，普陀區(qū)投入幫扶協(xié)作項(xiàng)目資金，在祿勸縣屏山街道、茂山鎮(zhèn)、九龍鎮(zhèn)、團(tuán)街鎮(zhèn)、撒營盤鎮(zhèn)、中屏鎮(zhèn)、六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別建設(shè)新品藍(lán)莓、水果番茄、蜂蜜南瓜、莓果、櫻桃李等特色水果種植示范基地。。
另一方面，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展短板。在援滇干部的推動(dòng)和普陀區(qū)的大力支持下，在屏山街道建設(shè)種苗培育基地、食果品加工中心各１個(gè)。種苗培育基地由清洗室、配藥室、滅菌室、緩沖室、接種室及培養(yǎng)室組成，建成后每年預(yù)計(jì)培育種苗500萬株，分發(fā)給各種植基地和農(nóng)戶種植；相較于鮮果，水果深加工后不僅運(yùn)輸損耗更小，更加方便，還有更高的附加值。食果品加工中心為出產(chǎn)的不同種類果蔬提供分揀、冷藏、烘干、凍干、包裝等加工，提高果蔬品質(zhì)、品相、保質(zhì)期限，有力提升種植農(nóng)產(chǎn)品附加值。
定準(zhǔn)產(chǎn)銷模式，打通市場(chǎng)渠道
好產(chǎn)品出來了，下一步中心工作是要賣出去，賣出好價(jià)錢，才能真正讓農(nóng)民增收。在全省不斷加大對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支持力度的形式下，各地農(nóng)特產(chǎn)品種類繁多，如呈貢花卉、尋甸牛肉、宣威火腿、華寧柑橘、大姚核桃、蒙自石榴等等，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)空前激烈。如何打通市場(chǎng)渠道，做實(shí)做強(qiáng)產(chǎn)供銷至關(guān)重要。
2019年，在龍頭企業(yè)普林生物的帶動(dòng)下，祿勸縣建立四個(gè)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展基地、種苗培育基地，由普林生物選苗育苗發(fā)苗，帶領(lǐng)和指導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民學(xué)會(huì)種植，并且企業(yè)與村級(jí)合作社簽訂以保價(jià)訂單方式回購的“產(chǎn)供銷合作協(xié)議”。2020年，出產(chǎn)的櫻桃番茄、星空番茄以及蜂蜜南瓜等果蔬產(chǎn)品，相比本土和進(jìn)口的同類產(chǎn)品，質(zhì)優(yōu)價(jià)美，成功與盒馬、叮咚買菜等大型知名商超談成合作訂單。2021年實(shí)施產(chǎn)業(yè)協(xié)作項(xiàng)目2個(gè)，其中撒營盤鎮(zhèn)三蒙村、中屏鎮(zhèn)安東康村均為高原特色水果種植項(xiàng)目，種植黃桃、蘋果、紅心櫻桃李、陽光玫瑰甜李等水果共800畝，目前已全部完成實(shí)施。另外，提前與大型知名商超簽訂供應(yīng)協(xié)議，銷售渠道成功打通；出產(chǎn)的蜂蜜南瓜也借助“云品入滬”“扶貧日展銷會(huì)”“百縣百品”等滬滇消費(fèi)協(xié)作平臺(tái)，銷往上海市場(chǎng)，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)。企業(yè)統(tǒng)一產(chǎn)供銷不僅有效解決分散農(nóng)戶無法適應(yīng)市場(chǎng)、進(jìn)入市場(chǎng)難的問題，而且有利于塑造地區(qū)品牌，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
在普陀區(qū)大力支持和祿勸縣委、縣政府堅(jiān)持不懈的努力下，以普林生物為代表的特色農(nóng)業(yè)試點(diǎn)成功。下一步，在滬滇協(xié)作機(jī)制平臺(tái)的強(qiáng)大助力下，祿勸縣將依托龍頭企業(yè)帶動(dòng)的創(chuàng)新合作模式，全力發(fā)展高原特色水果產(chǎn)業(yè)鏈，在壯大農(nóng)村產(chǎn)業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興的進(jìn)程中探索新路子、做出新貢獻(xiàn)。
