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短訊!網(wǎng)購生鮮生產(chǎn)日期猶如“開盲盒”?專家:商家應(yīng)做好食品新鮮度“預(yù)期管理”

來源:東方網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2022-11-30 15:43:26

東方網(wǎng)記者程琦1130日報(bào)道:近日,上海徐先生反映,自己經(jīng)常在山姆app上使用極速達(dá)服務(wù),但收到的乳制品常常都是臨近保質(zhì)期,而到門店線下購買時(shí)則無類似問題。例如自己11月22日從極速達(dá)下單后,收到的牛奶和酸奶分別生產(chǎn)于11月18日和11月13日,保質(zhì)期都幾近過半。

對(duì)此,山姆方回應(yīng)稱,商品一般都會(huì)由門店發(fā)到云倉,會(huì)員下單后,再從云倉發(fā)貨。商品如有問題可以及時(shí)與其溝通交流并解決,商品若無較大問題,消費(fèi)者可能要自行支付20元的取件費(fèi)用進(jìn)行退換貨。

徐先生認(rèn)為,自己也并非想退換貨,只是希望相關(guān)負(fù)責(zé)人能在產(chǎn)品的生產(chǎn)日期上把好關(guān)。


(資料圖)

事實(shí)上,有不少消費(fèi)者反映線上購買生鮮產(chǎn)品特別是鮮奶猶如開盲盒,因不確定商家外送來的商品生產(chǎn)日期是哪一天而感到困惑。消費(fèi)者王女士就表示,因?yàn)轷r奶的分量都很大,如果臨近保質(zhì)期就喝不完,容易造成浪費(fèi),商家為何不能明確告知?

對(duì)此,上海市消保委相關(guān)專家認(rèn)為,生鮮食品與一般的普通商品不同,一般是沒有庫存,因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期都非常短,商家也傾向于優(yōu)先售賣生產(chǎn)日期更靠前的食品,雖然這不違反法律法規(guī),但也會(huì)影響消費(fèi)者的感受,特別是收到保質(zhì)期都幾近過半的商品。

除了茅臺(tái)、陳皮、普洱之類的以外,消費(fèi)者都希望買到的食品越新鮮越好。消費(fèi)者在購買時(shí)對(duì)食品的新鮮度都會(huì)有個(gè)預(yù)期。

電商如果要銷售新鮮度不符合消費(fèi)者預(yù)期的食品(比如臨保食品),那就應(yīng)該保障消費(fèi)者的知情權(quán)與選擇權(quán),要有特別提示與告知。如果商家不能判斷消費(fèi)者對(duì)于新鮮度的預(yù)期,那就是做預(yù)期管理。比較簡單的方法就是在銷售頁面上用顯著的方式做個(gè)提示:承諾送達(dá)的食品保質(zhì)期不晚于xx時(shí)間。

據(jù)悉,為了讓消費(fèi)者有知情權(quán),不少商家也在探索新的模式。

如,美團(tuán)買菜已在低溫鮮奶等短保商品上線了有效期公示功能,記者打開頁面看到,每款鮮奶商品的下側(cè)都有具體的生產(chǎn)時(shí)間,如,一款味全燕麥牛奶乳品生產(chǎn)日期為11月18日,光明優(yōu)倍鮮奶乳品的生產(chǎn)日期為11月27日……

美團(tuán)買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,對(duì)于臨期商品,美團(tuán)買菜進(jìn)行相當(dāng)嚴(yán)格的管理措施,根據(jù)商品的類型不同,建立了不同的停止銷售時(shí)間,一般來說停止銷售時(shí)間要早于地方標(biāo)準(zhǔn)要求。一旦商品到達(dá)停止銷售時(shí)間,會(huì)進(jìn)行下架并報(bào)損處理。

盒馬則專門開辟了奧萊店模式,奧萊店定位成盒馬品質(zhì)折扣店,出售包括盒馬鮮生門店的臨期商品、運(yùn)輸中產(chǎn)生輕微磕碰的產(chǎn)品、沒有售罄的“日日鮮”產(chǎn)品,以此減少加工中心和門店的損耗。

盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上,這些商品會(huì)在當(dāng)晚運(yùn)抵生鮮奧萊,次日以“惠民折扣價(jià)”帶給消費(fèi)者。平臺(tái)會(huì)依據(jù)不同品類、不同商品的有效期,折扣會(huì)有所不同,但整體價(jià)格都會(huì)低于同等品質(zhì)的市面平均價(jià)格。

關(guān)鍵詞: 生產(chǎn)日期

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