“今天流動(dòng)廚灶又營(yíng)業(yè)了,大家一起來(lái)幫忙啊!”6日一早,在羅源縣起步鎮(zhèn)上長(zhǎng)治村村口,村民黃云欽和幾名村民一起忙活起來(lái),大家有的搬廚灶、有的處理食材,不多久,一盆又一盆的米粉相繼出鍋。
10多年前村民“自?shī)首詷?lè)”辦起的流動(dòng)廚灶,現(xiàn)在成為村民鄰里感情的“催化劑”、建設(shè)幸福家園的“助推劑”。上長(zhǎng)治村還入選了第二批省“文明鄉(xiāng)風(fēng)聯(lián)系點(diǎn)”。
流動(dòng)廚灶開(kāi)起來(lái)
從準(zhǔn)備材料到米粉出爐,上長(zhǎng)治村口很快就熱鬧起來(lái)了,有的村民現(xiàn)場(chǎng)端起米粉,邊吃邊聊;有的村民路過(guò),打包一份帶回家;志愿者還把米粉送到行動(dòng)不便的孤寡老人、高齡老人家里……
“這是我們村的傳統(tǒng)活動(dòng),大家有錢出錢,有力出力,在村口做各種美食來(lái)分享。”上長(zhǎng)治村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任黃琴告訴記者,活動(dòng)一舉多得,能聯(lián)絡(luò)感情,關(guān)心老人,教育小孩,睦友鄰,獻(xiàn)愛(ài)心。
據(jù)介紹,流動(dòng)廚灶已持續(xù)了十多年,不定時(shí)舉辦,有為拗九節(jié)、三八節(jié)煮一頓,有為專門慰問(wèn)60歲以上老人的煮一頓,有為農(nóng)忙勞作的煮一頓,僅今年春節(jié)以來(lái)就辦了7次,每年至少舉辦10多次。流動(dòng)廚灶做的都是家常小吃,大家包包子、燉粉干、煮芋頭面、炒粉、做鍋邊糊、蒸番薯粿,全村人其樂(lè)融融。
“村里老人多,我們吃的不僅開(kāi)心,而且暖心,覺(jué)得很受尊重。”74歲的村民陳釵釵表示。
初衷為了“聯(lián)絡(luò)感情”
據(jù)了解,流動(dòng)廚灶完全是村民自發(fā)辦起來(lái)的。“2008年春節(jié)前后,大家聚餐吃飯時(shí),我們幾個(gè)人提議不如多煮點(diǎn),分給大家吃,也給村里的孤寡老人、特困戶送去。”村民黃嬌華回憶道,最初只是幾個(gè)熱心村民圖個(gè)開(kāi)心,聯(lián)絡(luò)春節(jié)歸鄉(xiāng)村民的感情。沒(méi)想到做法得到其他村民的積極呼應(yīng),逐漸發(fā)展到大家輪流出資,辦一次流動(dòng)廚灶少的幾百元,多則幾千元,大家吃得開(kāi)心,都愿意出錢。也有的農(nóng)戶出菜品,比如新上市的蔬菜,或者大家一起上山摘新筍、挖苦蒜,還有的出米、面、或粉干、糕干等。“廚師”也不固定,有空就上陣,包包子、做番薯粿時(shí)婦女就變成主力。
據(jù)了解,上長(zhǎng)治村以食用菌產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),年產(chǎn)值約1.5億元,入選2021年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村。
推動(dòng)鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)
流動(dòng)廚灶讓上長(zhǎng)治村村民關(guān)系融洽,越發(fā)團(tuán)結(jié),有力推動(dòng)鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)。“為傳承發(fā)揚(yáng)‘三黃世家’文明家風(fēng),村民、鄉(xiāng)賢自發(fā)籌集資金280多萬(wàn)元,先后修繕4棟黃家祖厝等項(xiàng)目。”黃琴說(shuō)。
村里還完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),先后投入2000多萬(wàn)元建成村文化活動(dòng)中心、沿溪文體公園、林蔭步道、門球場(chǎng)等,積極打造“5分鐘健身圈”。組建老年腰鼓隊(duì)、門球隊(duì)、乒乓球隊(duì)等,積極開(kāi)展各類比賽演出等活動(dòng),豐富村民的文娛生活。
“鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)需要因地制宜,創(chuàng)造低成本、可持續(xù)、群眾參與度高的載體,起步鎮(zhèn)要做到村村有特色,串珠成線。”起步鎮(zhèn)黨委書(shū)記肖永良表示,除了上長(zhǎng)治村的流動(dòng)廚灶暖人心,蔣店村的長(zhǎng)禧文化中心做到日?;_(kāi)放,下長(zhǎng)治村的榕樹(shù)下文藝演出雅俗共賞,起步村還計(jì)劃打造“紅色影院”,把文化中心真正用起來(lái)。(記者 任思言 通訊員 黃益輝 劉其燚)
關(guān)鍵詞: 羅源起步鎮(zhèn) 上長(zhǎng)治村 流動(dòng)廚灶 村民鄰里 感情催化劑